桃園市客家局2018台灣美食展[海洋美食區]推濱海漁村風味@RUN NEWS

【RUN新聞-記者吳美蘭、吳富正/2018.08.10.台北報導】

 【2018台灣美食展】8/10~8/13在台北世貿一館展出。為期四天展期當中,國內餐飲業者齊聚,現場吸引許多嚐鮮的民眾享受各地美食;桃園市府客家事務局為推廣桃園市濱海客家漁村美食,舉辦「海客原鄉.鱻味傳香」活動,特於此次美食展「桃園客家海洋美食區」展區,邀請桃園市當地特色業者參與展出,將道地的桃園濱海客家漁村風味完整呈現。

  桃園市政府客家事務局廣告展出業者分別是:

■「祥祥創意平價小館」:該店位於大園區,主推祥祥功夫炒飯,在大園市區以大份量,走創意料理而聞名。

■「永安61生態農場」:其特色營造成愛家及大自然風格,還可帶毛小孩一同來消費,老闆自己親手養雞、養羊、種花、種樹,研究餐點美食,以在地經營的方式,希望為愛好自然及喜歡毛小孩的族群,提供親子共遊休憩的好據點。

■「尚品雅宴農莊」:創立於民國97年,江老闆為道地的客家人,也是位很喜愛料理做菜的人,該餐廳主打是以客家美食、生猛海鮮、宴會料理為主,從現場展出的菜餚,就可看出端倪「料好實在」就是餐廳的理念。

 對於喜愛客家料理的朋友,絕對不要錯過【2018台灣美食展】「海客原鄉.鱻味傳香」美食展區。

 桃園市府客家事務局表示,在桃園客庄生活圈可區分為「近山」、「都會」、「濱海」,其中農漁觀旅產業資源豐富,像是「濱海」大園、觀音及新屋區,區域內就有聞名的二大漁港—客家永安漁港及竹圍漁港,兩大漁港內有觀光漁市及週邊有許多美食餐廳,本次在2018美食展參與的桃園客家海洋美食區的店家,各推特色餐點及優惠,讓人耳目一新。

2018台灣美食展FBhttps://www.facebook.com/taiwanculinaryexhibition/

2018台灣美食展http://www.tcetva.tw/

桃園市政府客家事務局http://www.hakka.tycg.gov.tw

桃園市政府客家事務局FBhttps://www.facebook.com/tychakka/

2018台灣美食展8/10~13登場 經濟部商業司展現在地好滋味@RUN NEWS

【RUN新聞-記者吳美蘭、吳富正/2018.08.10.台北報導】

 【2018台灣美食展】8/10~8/13於台北世貿一館盛大登場,經濟部商業司「美味食光」主題館8/10盛大開賣,特別網羅高雄「鄧師傅」等29家臺灣餐飲名店,老闆用自己的獨門配方,嫻熟絕妙的手藝,煮出一道道無可取代的特色料理,要讓民眾在「美味食光」裡,好料吃到飽,好物買到爽。

鄧師傅功夫菜https://www.chefteng.com/

 經濟部商業司「美味食光」主題館,將精緻的臺灣地方美食,以「經典美饌」、「臺灣滷肉飯」、「特色飲品」及「美食擔露」四大專區,展現臺灣從北到南的在地滋味與好禮文化,並且,展區全程使用可回收式餐具,讓前來用餐的民眾,都能感受到我們對用餐品質與環境的關注。

■「經典美饌」區:吃熱呼呼的鐵鍋生煎包、牛肉麵、大餛飩,鮮美的海鮮粥、扇貝粉絲、蝦捲,客家的鹹湯圓、水粄粥等,每攤都令人垂涎三尺,每道都讓人讚不絕口。

■「臺灣滷肉飯」區:安排7家獲選「經濟部2018臺灣滷肉飯節」業者,用在地的豬肉及臺灣獨有紅蔥頭,熬煮出黃金比例的滷汁,淋在Q彈飽滿的米飯上,再點綴各家配菜或一枚滷蛋,要用臺灣「國飯」的心意款待每位客人。

■「特色飲品」區:有享譽海內外的珍珠奶茶、泡泡冰、米台目及府城傳統酸梅湯,這些透心涼的飲品,絕對是炎炎夏日裡的最佳消暑良方。

■「美食擔露」區:將滷味、甜品、蛋糕等擔露帶回去與親朋好友共同享受這豐盛的好禮文化。

 經濟部商業司廣告週知,【2018台灣美食展】展覽期間「美味食光」主題館好禮不斷,臺灣美食好料盡出,每日除了有吃不完的美食外,還備有開幕好禮、消費滿額禮、舞臺互動禮等好禮大方送,絕對有呷擱有掠。好料、好物、好禮,盡在「美味食光」。

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