台灣餐飲產業工會第一屆金廚盃廚藝競賽3/25人道國際酒店@RUN NEWS

【RUN新聞-記者吳富正、吳美蘭/2019.03.25.高雄報導】

 2019年「第一屆高雄金廚盃廚藝交流競賽」3/25於人道國際酒店隆重登場,台灣餐飲產業工會林登春理事長、高雄市餐飲美食創意交流學會呂志昌理事長聯合主辦此次活動,

 並邀請台中市餐飲文化觀光協會胡俊明總幹事擔任競賽裁判長、台北馥敦飯店何政達主廚、台北鉅星匯國際宴會廳張宜燕主廚、寬心園精緻蔬食蔡長志廚藝總監、日月潭馥麗溫泉大飯店朱晃誼行政主廚、南開科技大學餐飲管理系許志滄副教授、君鴻國際酒店鐵板燒王德傳主廚、龜丸製麵嘉南區執行長陳鴻軒、前大八餐飲集團翁正譹料理長、胖匠和喜守作創意料理周敬喜廚藝總監、鳳山阿國鵝肉吳錦逸店長擔任評審。

 林登春理事長及梁福政監事長、徐顏緯秘書長帶領全體理監事及會員,賣力付出完成此盛會。並感激高雄市政府觀光局、高雄市議會等長官貴賓的支持與鼓勵。

 無私奉獻贈送伴手禮的還有各家廠商,包括有:味全食品工業(股)公司詹翔勝主任、金福華食品貿易有限公司謝聖偉課長、統一企業(股)公司餐飲業務課梁守仁、臺灣可果美(股)公司臺南營業所阮任民所長、專營冷凍海產及宴席外燴食材批發的嘉璸企業有限公司(張育賓)總經理、台灣聖元(股)公司高雄總代理陳豐裕經理、貴楓企業有限公司林華潭老闆、台灣味之素(股)公司田中正也總經理、芙蘿菓子工坊潘明正贈送230吋大蛋糕一個及鳳之舞易紋館黃雲璋八組冬瓜柱雕刻。

 林登春呂志昌兩位理事長和理監事們非常感謝大家為了推廣餐飲專業技藝、積極培育優秀廚藝人才、發揚高雄在地食材、展現台灣多元美食的無私付出。

肝腫瘤破裂大出血 反覆栓塞頻復發! 一二線藥物接軌治療 晚期肝癌患者延生機

RunNews台北報導

肝腫瘤破裂大出血  反覆栓塞頻復發!

一二線藥物接軌治療  晚期肝癌患者延生機

肝癌腫瘤破裂危命  反覆栓塞頻復發

63歲的陳伯伯是慢性B肝、C肝帶原者,三年前因急性腹痛送醫急診,經電腦斷層檢查赫然發現一顆5公分肝癌腫瘤,且破裂出血,狀況相當危急,經緊急栓塞治療,搶回一命。後續半年經兩次栓塞治療,腫瘤仍有復發跡象,甚至開始轉移到血管,進入晚期肝癌階段。經持續服用一線標靶藥物一年半後,腫瘤數量與大小都沒有再擴大。去年初再度接受檢查,發現肺部出現新的腫瘤轉移,於是接受二線藥物治療,不僅腹部腫瘤明顯縮小,其它轉移的腫瘤也沒有繼續擴大及增多,病情控制得相當穩定,也為陳伯伯與其家人爭取到得來不易的寶貴相處時光。

 

肝癌藥物一二線接軌治療  晚期肝癌患者延生機

台中榮民總醫院胃腸肝膽科李少武醫師表示,依據巴塞隆納的肝癌分期定義(BCLC staging system for HCC),若肝癌已侵犯血管或有遠端轉移跡象,如肺部、骨頭轉移,即為晚期肝癌。目前臨床針對晚期肝癌治療,主要會以一線標靶藥物為優先,如治療失敗,或開始產生抗藥性,在患者仍具備一定肝功能的前提下,可以使用二線藥物治療。李少武醫師說明,肝癌是一個血管供應很豐富的腫瘤,肝癌藥物的機轉包括針對肝癌上不同受體作用,讓支配流的血管產生壞死,使腫瘤不易得到養分供應,以及抗免疫抑制作用等等,有機會加以控制疾病。

 

研究顯示二線藥物治療  有助抑制腫瘤增生

李少武醫師進一步指出,依據國外研究顯示,接受二線藥物治療,能抑制血管新生、調控腫瘤微環境,也能抑制腫瘤增生,促成抗免疫抑制作用。不過,使用藥物治療肝癌過程中可能伴隨副作用,但只要遵循醫療團隊的醫囑照護,善用乳液、乳膏、高血壓藥物等有助減緩副作用帶來的不適。

 

注重病毒性肝癌追蹤  遠離肝病三部曲  

根據衛福部統計數據顯示,肝癌仍高居我國癌症主要死因第二位,且有近8成來自B型或C型肝炎感染者。李少武醫師提醒,因肝炎病毒潛伏期可長達十至二十年以上,一般民眾應做B肝、C肝檢驗外,並施打疫苗預防保護。有病毒性肝炎的患者更應注重回診追蹤,每3個月抽血檢查肝功能與胎兒蛋白,每半年到一年做一次超音波,才能降低「肝炎—肝硬化—肝癌」肝病三部曲的發生率。

花樹全食物餐廳健康天然食材 禮聘[2018亞洲咖哩金牌主廚]低溫烹調法保留優質營養價值@RUN NEWS

【RUN新聞-記者吳富正、吳美蘭/2019.03.24.高雄報導】

 【花樹全食物餐廳】位於高雄市美術館東一路66號,藏於鬧中取靜的地理位置,別具風味的花園叢林外觀雕琢,令人有時光流轉重回低調愜意的夢幻時光,稍不經意就會忘然走過頭,享受再次回眸找尋的意外驚喜。

 花樹全食物餐廳負責人王夏葳表示,「全食物」(whole foods)指的是天然完整、未經加工精製的食物,就是在食物最原始的狀態下被攝取,去得到較高的營養價值;餐廳提供的主餐大部分都採低溫烹調方式,為了不破壞食物中的蛋白質,讓全食物經過烹調後也能保留其中營養價值,口感也會比較好,一般高溫料理較難鎖住肉類、海鮮的蛋白質及營養,這種料理法也是呈現全食物的方式之一。

 【花樹全食物餐廳】禮聘2018年「泰國TUCC廚師極限挑戰賽」榮獲亞洲咖哩金牌獎的Mark主廚,特別嚴選高級食材,毫不吝嗇的使用多樣的新鮮蔬菜,搭配優質蛋白質料理,呈現食物自然的原味,以泰式風味椰香咖哩的風情來挑動您的味蕾,爆棚的營養吃法首次運用在健康食物料理中,無與倫比。

 陳豐豪經理表示,【花樹全食物餐廳】透過五星飯店冠軍主廚的烹飪,採用低溫烹調技術,為的是不破壞食物中的蛋白質,讓全食物經過烹調後也能保留其中營養價值,口感也比較好,活動期間推出四大首選菜單,樣樣都是精品;全系列套餐從餐前麵包、開胃菜、經典湯品、沙拉、主食及驚喜甜點,樣樣精雕細琢。

 【花樹全食物餐廳】帶您走入讓身體沒有負擔的美味健康饗宴,讓您吃得安心、吃得健康、吃的優雅,既自然且無負擔;「花樹雙週慶春曉」特惠用餐活動,在用餐現場加贈幸福小確幸,包括有葉綠素鮮榨飲、茄紅素鮮榨飲、特選私房點心,及再次蒞店優惠券。

花樹全食物餐廳FB

https://www.facebook.com/花樹全食物餐廳-1997120103919133/

【花樹全食物餐廳】高雄市鼓山區美術東一路66號(07)586-6697

史上最多!臺北市職場體驗實習x就業博覽會 204家企業提供超過8,500個優質實習及工作機會

RunNews台北報導

史上最多!臺北市職場體驗實習x就業博覽會

204家企業提供超過8,500個優質實習及工作機會

因應年後民眾的轉職熱潮及鼓勵在學學生體驗職場,臺北市就業服務處於3月23日(六)上午10時30分至下午4時,在花博爭艷館舉行「『OKWORK‧學而實習之』職場體驗實習×就業博覽會」,本次北市就業服務處聯合204家廠商,提供7,673個正職及858個實習機會,現場立即面試,提供求職者多元化就業機會。

本次就業博覽會以住宿及餐飲業(57家)、製造業(41家)、批發零售業(34家)最多。其中,住宿及餐飲業提供了3,008個正職工作機會,另外在專業、科學及技術服務業正職工作的平均月薪更高達5萬1,667元,是有經驗的轉職者,或社會新鮮人挑戰高薪的好機會。本次參與徵才的企業包括:微風集團、海霸王、老四川、城市商旅、聯邦銀行、板信商銀、勤業眾信會計師事務所、鼎泰豐、緯創科技、神坊資訊、日商艾鳴網路遊戲、雄獅旅遊、台灣高鐵等204家,跨足餐飲、零售、電腦程式設計、資訊服務、金融、電信等41種產業,職缺種類最多元。今年參與廠商中,共有51家廠商為上市/上櫃公司,更有多家公司提供員工專屬福利措施,例如:語言津貼、海外觀摩學習、子女獎學金、員工分紅認股等,歡迎各路高手共襄盛舉。

此外在職場體驗實習部分,今年有35家優質廠商參與發掘、培育企業未來菁英,職缺數達歷屆最多,包含台灣微軟、華碩電腦、雄獅旅遊、勤業眾信、台新金控、Dcard、活動通、昇恆昌等優質企業實習面試機會,提供最高時薪220元、月薪4萬4,000元的優渥條件,以及資深輔導人的提攜,希望吸引優秀大專青年加入體驗職場,增加經驗與提升職場實戰力。若想查詢實習職缺,可加入臺北青年職涯發展中心LINE官方帳號(ID:@sig4676c),並輸入「實習機會」即可獲得完整資訊。

臺北市就業服務處進一步表示,為協助民眾順利求職,博覽會現場提供免費職涯諮詢、履歷健診、模擬面試服務,

活動詳情及更多徵才活動訊息,請上台北就業大補帖網站(https://www.okwork.taipei),

台北人力銀行FB網址: https://goo.gl/AAG2vf,

或加入就服處線上line客服(ID:OKWORK)。連絡電話:台北人力銀行服務專線02-2338-0277、1999轉58988。

臺北青年職涯發展中心FB網址: https://goo.gl/kmQSJW,服務專線02-2395-8567。

 

總統府建築百年暨 108 年 統一發票盃臺北場路跑活動 萬人響應熱情開跑

RunNews台北報導

總統府建築百年暨108年統一發票盃臺北場路跑活動萬人響應熱情開跑

總統府建築百年暨108年統一發票盃臺北場路跑活動,24日清晨6點在凱達格蘭大道上盛大開跑!由總統府陳菊秘書長、財政部蘇建榮部長及第一金控董瑞斌董事長等人帶領將近兩萬名跑者,一起健康向前跑,以行動支持並鼓勵民眾參與「捐發票做愛心」!

總統府陳菊秘書長表示,統一發票盃路跑活動每年都在全國舉辦五場,非常受到歡迎,不過今年臺北場欣逢總統府建築百年,特別結合財政部及第一金控合作舉辦「總統府建築百年暨108年統一發票盃臺北場路跑活動」,非常有特色,特別是休閒組兩公里的路跑路程,環繞著總統府周邊的區域一圈,可以360度看到這個建築物每一個角度的特色與美麗,同時提供完跑的跑友結合了總統府建築100年的LOGO,「第一銀行」120週年以及「統一發票盃路跑」10週年圖案的紀念獎牌,另於昨日開放總統府建築100年的特展,讓大家一同見證總統府建築100年來的歷史記憶,共同來為下一個100年努力。

財政部蘇建榮部長表示,統一發票盃路跑活動正式邁入第10年,累計過去共舉辦42場次,吸引近49萬人參加,其中以參加臺北場路跑活動的民眾人數最多,今年欣逢總統府建築百年、第一銀行建行120年,更顯意義非凡。財政部舉辦統一發票盃路跑活動有三個目的,第一、民眾消費時要主動索取統一發票,尤其是以載具索取雲端發票,將發票存在雲端,讓我們消費時併入價款支付給店家的稅款能確保納入公庫,同時也為下一代節能減紙救地球。第二、民眾憑統一發票報名參加,也憑雲端發票、行動支付在活動攤位兌換超值商品,鼓勵民眾下載統一發票兌獎APP,以行動支付支付價款及將發票存雲端,同時也希望透過發票的募集與捐贈,將民眾的愛心匯聚,讓公益慈善團體可以得到更多的統一發票獎金,照顧弱勢。第三、鼓勵民眾走出戶外、跑出健康,培養全民健身運動,建立強健體魄。

第一金控董瑞斌董事長表示,這樣一個值得紀念又充滿愛心與運動健身的盛事,集團同仁們除積極參加路跑外,更大力響應捐發票做愛心,第一金融集團已連續9年與財政部共同主辦「財政部統一發票盃路跑活動」,累積捐出逾200萬張發票,嘉惠全台34家社福機構或弱勢團體,以實際行動回饋社會,希望善用企業的力量支持社福機構,照顧更多需要幫助的弱勢族群,讓這樣有意義的活動擴及到臺灣各個角落,發揮正面影響力,散播愛的種子!

    活動現場由第一金控、公股事業及許多行政機關等多個機關團體設置宣導攤位,在跑者的熱情參與及發揮愛心之下,共募集發票328,888張,全數捐贈財團法人中華民國兒童癌症基金會、財團法人台北市自閉兒社會福利基金會、財團法人臺灣更生保護會、社團法人先天性成骨不全症關懷協會、社團法人中華民國血友病協會,希望藉由每一位參與者捐出小小發票所累積的愛心,發揮大大的力量幫助弱勢團體,讓民眾度過一個既行善又運動,身心皆愉悅的假日早晨。

曹明生以[族人權益為重] 理念参選2020山地原住民立委選舉@RUN NEWS

【RUN新聞-記者吳富正、吳美蘭/2019.03.23.屏東報導】

 「中華台灣少數民族文旅事業交流協會」曹明生會長鑑於台灣原住民、文旅相關產業同胞在主流社會中尚未獲得應有的經濟價值,現今在兩岸文化交流、經貿來往之中,他正帶領族人實現共同繁榮和可持續發展創造的契機;日前在眾多全國跨縣市的耆老、頭目及青年朋友的催促下,經曹明生慎重思考後,以「族人權益為重」的理念,決定参選2020山地原住民立委選舉。

 曹明生(原名:巴卡勒法‧如戎)是第一位陸軍作戰部隊的原住民將軍,退役後,因深受長官同袍愛戴,被聘任欣欣生技食品公司總經理一職,在他身上雖仍然展現出當年在軍中呼風喚雨的霸氣,但在工作崗位上也能散發出企業經理人幹練的氣質。

 被尊稱「曹將軍」的曹明生表示,「關鍵時刻,捨我其誰」,捍衛原住民族人的「尊嚴權益,當仁不讓」,参選山地原住民立委,不做無謂的、意識形態的設攤擺宴呼口號,只為捍衛族人的一切「權益」與「拼經濟」,以創造美好的原鄉環境而奮鬥,以「原住民為優先」的主軸,有目標、有理想、有作為「堅定不移的参選到底」,願把畢生所學、所能、所會,毫無保留的奉獻給摯愛的原住民族人。

東澳奮力青年賣黃金QQ球 地瓜香味傳村落

RunNews宜蘭東澳特別報導

東澳奮力青年賣黃金QQ球 地瓜香味傳村落

 

東澳最著名的景點非粉鳥林與東澳湧泉莫屬了!一個平凡的小村落,除了假日粉鳥林漁港吸引遊客,再來就屬東澳冷泉.

除了以上這兩個景點,平日人來人往的台九線目前就屬砂石車最多,近年蘇花改的開通,假日或連假期間要抵達東澳的路程變成更加快速與便捷!

台灣街頭小吃是最棒的美味,像是古早味的地瓜球,Q彈外皮超涮嘴,讓人一顆接一顆停不下來熱量爆表也要吃,

 

一個奮發上進努力的東澳青年,在不景氣的年代,在東澳國小路邊賣起了國民平價美食QQ球。

老闆自己手繪招牌上頭簡單寫著「現炸手工小綠地瓜球」,每次去都要排隊,客人一買都是大份起跳!

 

老顧客表示:「每次都直接點大份好幾份!若家中有人要吃還會買更多。」

燙口Q彈的地瓜球讓人欲罷不能,經常下午三點開賣兩個小時就賣光光,看來想吃到超便宜的美味地瓜球得提早排隊了。

 

油鍋起鍋,金黃色的QQ球,香味立刻噗鼻而來。連經過常年跑蘇花公路的砂石車駕駛們都忍不住停下車來購買好幾份。甚至有來自台北的BC先生,專程到東澳,就為了吃上這個超級美味的QQ球。

阿德老闆表示,因為不景氣,家裡還有一老一小一妻還有幾隻犬要照顧,認為自己還沒有失業到需要政府的救助。

因此花了二個月的時間親自研發這個平價的美食⋯阿德老闆黃金QQ球。生意興隆情況之餘,阿德老闆還會多炸幾份,分送弱勢的東澳小朋友。

江蘇常州淩家塘批發市場採購高雄農產品3/20簽5億訂單@RUN NEWS

【RUN新聞-記者吳富正、吳美蘭/2019.03.20.高雄報導】

 大陸江蘇常州淩家塘批發市場為促進兩岸經貿交流,經李眉蓁議員推薦,知悉高雄市長韓國瑜上任後積極推廣農漁產品,爭取大量農漁產訂單,期使高雄農漁產品在國際發光發熱,3/20由淩家塘批發市場有限公司代表李中正理事長率領團隊拜訪高雄市府,在農業局吳芳銘局長、李眉蓁議員見證下,與高雄市果菜運銷(股)公司李榮宗總經理及高雄區漁會謝龍隱理事長簽署每年1億元訂單,首簽約期即長達5年5億元訂單。

 淩家塘批發市場代表李中正係高雄果農之子,在江蘇常州事業有成,為回饋高雄家鄉,除攜手大陸全國第二大年交易額375億人民幣江蘇凌家塘批發市場有限公司,長期採購高雄生鮮蔬果產品銷售,並願將高雄市六合觀光夜市美食帶至常州,真正達到”貨出的去,錢進得來,高雄發大財”之願景,進而促成常州與高雄城市經貿文化交流。常州市代表團將於今年四月正式訪問高雄市.實施常州、高雄市互訪,共同簽署「2019常州市高雄市首屆一帶一路海峽兩岸美食文旅音樂觀光節」合作簽署案。

 高雄果菜運銷(股)公司為高雄果菜批發市場的經營主體,該市場為大高雄地區一級批發市場,蔬果拍賣交易量逐年增加,其107年青果及蔬菜交易金額合計共36億8仟餘萬元,為南台灣最大果菜市場批發中心。惟其向來只供應南台灣民生蔬果,現由曾任北農總經理的高雄市長韓國瑜發揮昔日行銷長才,藉當年經驗推動,成功拿下高雄果菜運銷公司第一筆外銷訂單;高雄市漁業年產量約51萬公噸,佔全國約50%,為全國第一,魚種多元包括遠洋的鮪魚、秋刀魚、魷魚和養殖的石斑、虱目魚、鱸魚、台灣鯛等,產量多,品質優,透過冷凍加工儲存,全年都可以供貨,此次同時與高雄區漁會簽訂漁產品外銷訂單。

 李中正理事長表示,淩家塘批發市場為江蘇省最大的批發市場,規劃建設的“八區一街八中心”分別為“八區”:蔬菜區、果品區、糧油副食品區、水產冷凍食品區、加工配送區、配載區、冷藏倉儲區、生活配套服務區;“一街”:一條為市場配套的商業街;“八中心”:信息綜合服務中心、電子結算中心、會展拍賣中心、數字監控中心、檢測中心、加工配送中心、配載中心、物流信息中心。並經營來自江蘇、山東、河北等 20 多個省(市)的蔬菜、果品、糧油、水產品,亦是華東地區重要的農漁產品集散中心,為大陸農產品批發十強市場之一,有其廣大的影響力,此一訂單將可打開高雄市及台灣農漁產品運往江蘇淩家塘農副產品批發市場之通路。

求診美容醫學找專科醫師? 美容醫學會喊冤! 美醫會:找「專業醫師」勝過「專科醫師」

RunNews台北報導

求診美容醫學找專科醫師? 美容醫學會喊冤!

美醫會:找「專業醫師」勝過「專科醫師」

 

許多愛美民眾會尋求美容醫學療程,到底應該如何選擇美容醫學專業醫師?日前某美容團體對外發布消息,建議要接受美容醫學相關治療的求診者,只能找整形外科或皮膚科專科醫師之診所,中華民國美容醫學醫學會表示,此訊息內容偏頗且有誤導民眾之虞,建議求診者應該關心的是該醫師是否受過美容醫學專業訓練,以及美容醫學之治療經驗是否豐富,而不是醫師之專科別。

 

中華民國美容醫學醫學理事長曾漢棋醫師表示,衛福部部定之專科別中,並沒有美容醫學專科,而整形外科醫師在其專科訓練過程中,重點放在做燒燙傷及外傷、畸形重建手術等以治療疾病為主,真正在美容醫學訓練的時間不多。多數整形外科或皮膚科醫師反而是在取得該科專科醫師資格後,再參加美容醫學研習會學習,或是在教學醫院跟美容醫學科之資深醫師學習,不斷的累積經驗,並非是拿到整形外科或皮膚科專科醫師就等同美容醫學專家。美容醫學是一門跨領域的醫學,許多美醫技術是由各科醫師共同努力研發出來的,例如鈍針抽脂手術就是由義大利婦產科醫師 Arpad and Giorgio Fischer發明的。

 

中華民國美容醫學醫學會於1994年成立,是國內醫師人數最多之美容醫學學術團體,會員醫師來自各科,包括皮膚科、整形外科、耳鼻喉科、眼科、一般外科及婦產科等。美容醫學醫學會每年在四月及九月舉辦二次大型學術研討會,邀請國內外知名的美容醫學專家作經驗分享及共同討論。同時每年還舉辦專業課程之教育訓練,包括光電雷射課程40小時再加上實習,微整形針劑注射課程訓練32小時加上實習,以及抗衰老與美容手術課程等。

 

曾漢棋理事長指出,雖然有些加入美容醫學醫學會的醫師不是整形外科或皮膚科專科醫師,但是自己努力參加國內外舉辦的美容醫學相關訓練,並且在執業期間專職投入美容醫學,累積的經驗超過十年,甚至二十年,其經驗及技術都已達美容醫學專家水準。尤其是在光電雷射及微整形針劑注射方面,整形外科醫師不一定會比其他科醫師做得更多或更有經驗。

 

曾漢棋理事長補充說明,衛福部去年公告將八項特定美容醫學手術納入特管法列管,至於光電雷射及美容針劑注射則不在列管範圍,這八項手術並非只限制整形外科醫師才可以施作,例如大量抽脂手術,規定整形外科、皮膚科、外科及婦產科等四個專科醫師皆可施行手術,而義乳植入之乳房整形就限制只有整形外科及一般外科醫師才可施行。