初試啼聲就驚豔!茶飲專家轉戰罐裝咖啡  KO咖啡王評測獲本土第一

咖啡已成國人日常生活必須,除現煮咖啡外,罐裝咖啡同樣為兵家必爭之地,《CTWANT》日前找來4位國際級咖啡達人,盲測國內12款罐裝咖啡,結果出乎意料,是由做茶飲起家的維他露推出的「KO咖啡王-黑金剛王牌咖啡」拿下本土品牌第一名,連擔任多次國際咖啡比賽評審的評審長蔡志宇,都力讚該款平價罐裝咖啡品質令人驚豔。

 

 全新上市的品牌「KO咖啡王黑金剛王牌咖啡」,在媒體最新的罐裝咖啡評測中拿下本土第一名,初試啼聲便獲得絕佳成績。

 

「對維他露黑金剛王牌咖啡的感覺,就是實實在在,不像某些品牌,有的喝得出豆子新鮮度不夠,有的則明顯加入人造調味料,真的很難喝。」擔任過2019年Liberica國際烘焙大賽等多項咖啡比賽評審的蔡治宇,對這回帶領張仲侖、吳柄頡與蔡幸蒲等3位國際級咖啡達人實施罐裝咖啡盲測,留下這樣的註解。蔡治宇笑說,罐裝咖啡受限於售價,能夠理解選用咖啡豆無法太高級,但對「KO咖啡王-黑金剛王牌咖啡」的表現的確有感到意外。而且拿下這次評測本土品牌第一名,居然還不是大家熟知的市售咖啡品牌,而是由做茶飲出身的廠商奪得,各評審都對對結果大感驚奇。那麼,這款今年7月1日才推出的「KO咖啡王-黑金剛王牌咖啡」,究竟是贏在哪裡?

 

咖啡職人蔡治宇對於罐裝咖啡的測評表現感到驚喜,尤其是拿下本土品牌第一名的「黑金剛王牌咖啡」,表現在水準之上。

 

「黑金剛王牌咖啡」是混用了阿拉比卡豆與羅布斯塔豆,口感厚實而略苦,且帶有巧克力香氣,平衡度佳,尾韻很長。KO咖啡王品牌經理林天藍表示:「市面上老牌咖啡多以重奶重甜來加強口味感受,但年輕人不見得買單,反而很注重咖啡本身品質。」他進一步指出,這回推出全新品牌「KO咖啡王」,一方面提供消費者年輕的品牌感受,一方面則提供如現煮咖啡般的風味享受,「像是黑金剛王牌咖啡融合不同咖啡豆種的優點,讓黑咖啡香醇不苦澀;另款虎糖重磅拿鐵則同時使用黑糖與白糖,增加拿鐵的豐富層次。」

 

這回讓專業咖啡師以職人角度評測各罐裝咖啡,主要標準在於香氣、甘甜度、平衡、口感及餘韻五大面向評比,絲毫不馬虎,可見要脫穎而出並不容易。林經理揭密,該款咖啡原本設定目標就是「不加糖就會回甘的黑咖啡」,因此最大挑戰是將達人手沖現煮咖啡的味道搬進罐裝咖啡裡。他指出,研發團隊將優良的製茶經驗用於咖啡中,複製一步一腳印的實驗精神,從咖啡豆的產地、烘焙程度、咖啡粉的研磨粗細,甚至到注水溫度速度等各步驟一一拆解,看似平凡無奇的咖啡中其實耗費許多心血,就是希望將手沖現煮咖啡忠實呈現於罐裝咖啡中。

蔡治宇找來張仲侖、吳柄頡與蔡幸蒲等3位國際級咖啡達人實施罐裝咖啡盲測。

 

「不要小看消費者,喝久也是有感覺的!」咖啡職人蔡治宇說,即便咖啡已成為台灣日常生活的一部份,坊間咖啡館林立、便利商店處處可見現煮咖啡,但罐裝咖啡不會消失,只是消費者對咖啡的敏銳度會越來越高,質感不佳是無法魚目混珠、欺騙民眾味蕾的,因此十分樂見罐裝咖啡的質感能獲得提升。而林經理也表示,為了襯托KO咖啡王的品牌概念,因此黑咖啡的口味命名特別以動物的黑金剛作為代表,就是隱喻黑咖啡醇厚回甘的口感,就是希望能讓咖啡愛好者,同樣能在平價的罐裝咖啡中,喝出好滋味。

 

太子巡境賜福 腦麻兒接駕 女力轎班發願扛轎走全程

桃園護國宮一年一度「太子忠孝文化季」夜巡暗訪跨大桃園四區,昨(18)日黃色大軍護駕太子爺從桃園慈護宮,徒步走到八德元聖宮駐駕,熱鬧無比!進入高城社區民眾設香案桌熱情接駕。

太子巡境賜福,腦麻兒接駕。桃園護國宮/提供

 

一年一度太子忠孝文化季「夜巡暗訪安魂路祭」主要目的是要淨化路口,祈求地方意外減少,人心得到安定。護國宮昨日於桃園慈護宮起駕,一路徒步走到八德元聖宮,設香案的民眾表示:「每年就等這一天,太子爺會到我們家門口來加持,讓我們感到很安心。」護國宮黃色大軍走至高城社區,一位爸爸抱著女兒請求太子爺加持,護國宮副總幹事表示,該名信眾的女兒一出生醫生研判腦性麻痺,生長過程遲緩,一直到七年前,太子爺夜巡暗訪經過家門口,爸爸抱著女兒攔轎,求太子爺幫忙,之後每年請太子爺醫治加持,女兒的身體狀況漸入佳境,他們非常感謝太子爺的保佑。

一年一度太子忠孝文化季「夜巡暗訪安魂路祭」主要目的是要淨化路口,祈求地方意外減少,人心得到安定。桃園護國宮/提供

 

黃色大軍行經中,看到一頂神轎走在陣頭最前方,甚至超過陣頭完全沒有停下來,原來這頂轎是太子爺指示,於每日駐駕宮廟讓民眾鑽轎底的三頭八臂九眼蓮花太子爺,讓民眾能夠祈求平安,長輩健康,兒女懂事、工作順利。小武轎是由近百位的女轎班人員一路用肩膀扛著,不是用輪子推著走,實在很特別!直播中粉絲留言:「都是女生,超強的!」「原來8+9也有女力報到啊!」「第一次看到太子爺是八臂九眼!超特別」其中掌轎的,是一位媽媽,胸前背著四個多月大的孩子,原來去年他們夫妻來和太子爺求小孩想要男生,太子爺答應他們,但孩子出生後,要背小孩扛轎,他們也答應了!之後過沒兩個月就懷孕,孩子也是太子ㄟ囝仔,夫妻說:「只要孩子健康、平安,做什麼都值得。」

桃園市民每年都會在護國宮等待太子爺聖駕回宮,歡迎民眾一起來接駕。桃園護國宮/提供

 

護國宮夜巡今日19日第三天將駐駕中壢慈惠堂,明日駐駕霄裡玉元宮,於21日從霄裡玉元宮徒步走回桃園護國宮,桃園市民每年都會在護國宮等待太子爺聖駕回宮,今年預計20:30回廟,屆時也歡迎民眾一起來接駕。農曆9月9日是太子爺的生日,護國宮也特別安排鑽轎底、發壽桃,邀請大家一起來幫太子爺唱生日快樂歌,祈求市民所其所願,平安健康。

 

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RunNews台北報導

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知名網紅泰國娘娘於昨晚不畏風雨,以紅唇墨鏡時髦造型踢館10月17日台北時裝周VOGUE FNO,身穿台灣知名設計師品牌JENN LEE服飾驚艷全場!繼先前時尚雜誌拍攝後,以自我風格強烈而時髦的造型再次震撼時尚圈!

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圖說:泰國娘娘明亮的笑容即是最佳品/ 攝影師 鄭為仁

前衛的三角形墨鏡搭配時髦的報童帽,手提JENN LEE龐克皮革圓環手皮包,再搭JENN LEE 20秋冬黑白不收邊抽鬚背心,自然派的妝容配上一抹烈焰紅唇,身材豐腴的娘娘以自信的笑容與圓滑的氣質襯托出品牌前衛做自己的風格,告訴大家「時尚無框架,內在的氣質就是你美麗的來源!」

網友則大力讚賞「這套很適合娘娘,很有氣勢!」、「娘娘真是國色天香!」、「泰美麗!太潮!」、「超時髦!」

圖說:娘娘俏皮的動作搭上摩登造型引來粉絲朝拜/ 攝影師 鄭為仁