亞洲廚神Jason Wang首度下廚指導 網路討論聲量破表 十分鐘內用泡麵做出泰式椒麻雞 廚佛Fred:你無可限量
RunNews台北訊
亞洲廚神Jason Wang首度下廚指導 網路討論聲量破表
十分鐘內用泡麵做出泰式椒麻雞 廚佛Fred:你無可限量
圖說:選手林聖智利用泡麵做泰式椒麻雞,技驚四座(圖-量子娛樂製作提供)
《料理之王》十強決定賽,邀請君品酒店行政主廚王輔立教導選手製作「胭脂鵪鶉」,亞洲廚神Jason Wang王凱傑也親自下廚指導秋蟹料理。最後的淘汰賽,選手們在十分鐘內端出超驚豔的泡麵料理,獲得導師們高度評價。名廚親自示範加上話題料理,讓《料理之王》再度引發網路討論聲量。
圖說:施捷夫接受挑戰製作胭脂鵪鶉(圖-量子娛樂製作提供)
前一場的紅蟳米糕比拚,最後由歌手梁一貞的原民風味紅蟳米糕獲得阿霞飯店老闆吳健豪的青睞獲得晉級。本集首先登場的名廚導師-君品酒店主廚王輔立,教導具有冠軍相的專業廚師陳首宏與施捷夫製作法國料理「胭脂鵪鶉與葡萄」,王輔立僅示範一次,就要求「復刻」,非常挑戰。兩位選手各擅勝場,最後由施捷夫的把握度更好,獲得晉級。
圖說:Jason Wang首度下廚指導 選手竟使用他最不喜歡的噴槍料理食物(圖-量子娛樂製作提供)
亞洲廚神Jason Wang則首度於節目中下廚,話題十足。他要求利用秋天的當季食材柑橘搭配沙公製作秋蟹料理,兩位香料選手黃晶晶與洪士元展開正面對決,黃晶晶更開嗆「這個節目僅能有一名香料選手」,火藥味十足。過程中,黃晶晶竟犯了Jason Wang的大忌,用起噴槍炙燒食材,Jason Wang嗆聲「噴出來不好吃我們就說拜拜了」,讓人為黃晶晶捏了一把冷汗。後來黃晶晶突破自己的弱點與極限,加強擺盤並突破料理想法,獲得Jason Wang的肯定晉級。
圖說:福原愛非常喜歡選手的泡麵料理(圖-量子娛樂製作提供)
最後六名待定選手,要以「泡麵」做主題料理。本以為是淘汰賽,沒想到泡麵料理竟上演大驚奇,讓導師們非常驚豔!林聖智在十分鐘內做出泰式椒麻雞,將泡麵捲雞胸肉去炸,驚豔四座。Fred高度稱讚林聖智「無可限量」,實在「爆強」!福原愛也說,非常非常好吃,實在很完美。Jason Wang現場敲了敲炸過的泡麵以測試脆度,而泡麵放了一陣子後,咬起來竟還非常酥脆,透過麥克風擴音都聽得到爽脆的聲音,且雞肉又有濕潤口感,讓Jason Wang連說了三次「好吃」!這道讓三位導師一致認可的泡麵料理,也讓所以網友眼睛一亮,紛紛留言「可以賣一下嗎」、「泡麵做得比正餐還好吃」、「好華麗的泡麵,一碗賣多少」,人氣爆表。
圖說:十分鐘泡麵料理太過緊張,選手又切到手。Fred高度肯定選手的拚戰精神(圖-量子娛樂製作)
呂政緯在淘汰賽中也超越極限,端出偽墨西哥料理,雖然因為緊張切到手,但不影響極致的味道與口感。Jason Wang在表決時還讓林聖智與呂政緯上前一步,讓眾人以為兩人要被淘汰,沒想到只是因為兩位表現太好想要表揚,連Lulu都說心臟都快要停了,趕快催Jason Wang快點公佈。
圖說:選手林聖智的泡麵料理,讓亞洲廚神Jason Wang非常驚嘆(圖-量子娛樂製作提供)
六位選手中,必須要淘汰兩名離開《料理之王》,最後確定由張傑和洪士元兩位選手被淘汰。洪士元表示自己真的很想贏,雖然被淘汰,但節目中可以經歷這一切,是一種享受,更在節目中認識了許多厲害的廚師,收穫很大。而確定十強後,接下來是更挑戰的冠軍前哨戰,由民間神手來踢館,選手們能否禁得起壓力,一路過關斬將?敬請鎖定《料理之王》節目!
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