「療癒。美食。輕行旅 」 經濟部商業司帶你遊臺中 發現在地美好
(台中訊 )
巷弄裡的驚喜與故事總是特別迷人，一碗滷肉飯、一杯熱咖啡、一盤西班牙番紅花海鮮飯，都是主人辛苦打拼生活的展現。
經濟部商業司「餐飲科技應用推動計畫」帶民眾造訪臺中，探索這座城市的美好，透過到店體驗，結合菜餚、店家及在地文化故事及城市特色景點等內涵，讓更多消費者深刻感受這些動人的企業故事及品牌蘊含的魅力，用舌尖味蕾記憶料理與文化，享受最溫暖幸福好遊趣時光。
臺中的美食特多又別具特色，充滿異國風情，法式、義式、美式餐廳林立，在空間、設計、整體感覺都用心設計。遊臺中必訪的梧棲、沙鹿等海線地區是享受各式的海鮮，價格平實又美味，讓民眾輕鬆消費享受臺中多元美食。
首站來到位於西屯區市政路瓦御魯肉飯，一進去店裡，彷彿置身古時候的市集大紅燈籠高高掛，裝潢的古色古香營造出復古風的氛圍，說明了滷肉飯在臺灣歲月的軌跡。
瓦御鲁肉飯成鲁肉飯三大要素：一飯、一肉、一滷汁。必有的是好醬油、紅蔥頭、蒜頭、香料與獨門秘密配方。在許伯伯的傳承下，一代接一代，配上一等大橋好米，黏滑柔軟芳香撲鼻，讓人禁不住一碗接一碗，除了滿足賓客飽足感外，其美好滋味更是令人難以忘懷的好味道。
品嘗美味滷肉飯後，順道來到臺中「草悟道」，參觀「綠能生活館」在解說員帶領下，參觀館內眾多文創及綠能產品。館內另有，綠能運具供租賃：智能平衡車、自行車、電動車、蛇板等可租借，趣味十足。隨後前往「審計新村」悠閒漫步，村內特色店家林立值得一逛。接續前往附近的美村117巷，是整排老屋從新規劃，由范特喜公司規劃重新打造，巷內店家別具特色，有歐洲古典珠寶、手工傘、文創工作室等，其老屋設計結合新穎店家完全不違和，喜好老屋、文創的民眾絕不可錯過。
漫遊老街後，來到下午茶品味超人氣的臺灣惠蓀咖啡體驗:，其虹吸式手作咖啡、招牌冰咖啡、水果鬆餅、烤布蕾等特色餐點，咖啡口感佳，呈現中性（微酸、微苦），甘味以及香氣十足。其優良咖啡品質亦曾榮獲世界農產評鑑銀質獎。與三五好友啜飲順口的自烘咖啡，品嚐著臺中日的幸福生活感。
晚餐就來到知名的「冒煙的喬美式墨西哥餐廳」享受特製美墨經典料理，豐富多樣的異國融合餐點，品嚐最火紅人氣的西班牙番紅花海鮮飯，自進口義大利米當令海鮮自製辣味香腸及番紅花，低溫燉烤Q黏的米粒，吸飽風味十足的海鮮湯汁，鮮味無比讓人大呼過癮好滿足。從高雄、墾丁、臺南到臺中，冒煙的喬系列餐廳與旅店，特色建築設計成為國內外遊客指名到訪的熱門餐廳及美食先驅。
歡樂的一天就從臺中啟程，讓身心靈換上緩慢步伐，細細品味來自臺中店家最暖心的招呼，和三五好友們,親自體驗臺中的創造力，發現旅途的在地趣味，享受最感動人心的療癒、美食之旅!!(經濟部商業司廣告)
