全國首創新北與大學「共創學習」平臺 跨學制合作資源共享 學習歷程檔案座談會 促北北基高中學校與北區大學院系交流

RunNews新北市訊

全國首創新北與大學「共創學習」平臺  跨學制合作資源共享

學習歷程檔案座談會 促北北基高中學校與北區大學院系交流

圖說:座談會開場照片

新北市教育局首創「高中與大學共創學習媒合平臺」,促進高中及大學端各項課程合作,並與大學招生專業化辦公室於今(14)日下午在板橋高中共同舉辦「大學書審資料與高中學習歷程檔案準備座談會」,首次匯集北北基三市各高中學校代表,並邀請95位北區國私立大學院系教授群,正式介紹該媒合平台,並聚焦111學年度大學書面審查資料與評量尺規,提供大學與高中學習歷程檔案雙向交流的機會。

圖說:台灣大學詹奎元教授分享評量尺規

新課綱實施第二年,大學會怎樣看待高中學生準備的學習歷程檔案,是目前學生及家長最關心的升學議題。本次邀請國立中山大學鄭雯教授簡介大學招生專業化計畫,並請臺灣大學詹魁元教授分享未來大學審查與評量尺規作為,再由新北市板橋高中、中和高中與北大高中主任群,說明高中端指導學生學習歷程準備規劃,會中更利用學群分組座談形式,由92位北區大學教授群近距離與67校高中代表,交換學系針對學習歷程檔案的書面審查意見。

圖說:現場北區大學教授與高中主任聆聽短講

同時,為了讓大學更深入了解高中課程變革,以及增強與高中各項課程合作,新北市首創「高中與大學共創學習媒合平臺」,提供本市高中課程發展中心課程資源、高中校訂課程展示、規劃與學系短期課程合作專區以及與大學共備課程聯繫窗口專區等四大項目服務。大學端可透過該網站瞭解本市高中課程發展狀況,更深入了解高中課程變革,以及增強與高中各項課程合作。而高中端則可以透過該網站,媒合北區大學學系進行短期課程、營隊合作,進一步與大學進行深度交流及課程發展。

圖說:會場提供新北市出版素養導向命題2冊

參與座談的南山高中陳炳霖主任認為,相較以往大學端對於高中課程變革感覺還不熟悉,今天能夠以學群為主,跟各大學代表對話,對學校推動學習歷程檔案實務工作有很大的幫助。林口高中蘇秀玉主任提到,如果有機會的話,可以擴大辦理與南區的各大學交流,促進高中對南部大學辦學的了解。

圖說:與會人員大合照

教育局長張明文表示,新課綱第二年為高中帶來許多挑戰,期許學校及教師都能了解學習歷程的內涵,特別是大學選才採計的學習歷程檔案,對學生升學進路具關鍵重要性,未來也會加強與北區大學的各項課程合作,像是由大學教授在高中學校開設短期課程,讓學生可以跨校選修,豐富學習歷程的多元表現成果。此外,新北市將持續辦理大學與高中端對話論壇,以及引進大學到高中觀課,未來透過「高中與大學共創學習媒合平臺」,提供各項免費短期課程與營隊活動認證,充分做到課程資源共享。

永平國小校長公開課解開登山者背包的秘密 與家長會一同備觀議課

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永平國小校長公開課解開登山者背包的秘密 與家長會一同備觀議課

 

新北市永平國小於今(14)日晨間活動時間辦理家長參與公開課,由校長唐永安擔任公開授課教師,邀請家長會長江國禎、輔導會長陳楓裕及家長會常委6位與10多位教師、校長一起入班觀課,落實108課綱所揭示家長參與公開課,學校主動與家長正向的溝通互動,建立親師生共學的學校文化,現場家長們觀課專注、討論熱絡,給予校長授課極高的回饋。

圖說:今日唐永安校長公開課主題為「登山背包的秘密」,以臺灣地區近期常見之登山客迷路新聞做為課程情境,引導學生透過新聞報導分組討論

今日校長公開課主題為「登山背包的秘密」,以臺灣地區近期常見之登山客迷路新聞做為課程情境,引導學生透過新聞報導文本思考發生原因,再分組討論登山隨身避難包內容物的選擇,最後再導入「求生待援333原則」的概念,透過利用黑色垃圾袋進行保暖的體驗,鞏固學生已建構的概念,並於課後鼓勵親子利用假日進行郊山休閒活動,讓學生能將所學與所用相結合。

圖說:孩子們在討論,到底登山背包中要帶哨子重要還是要帶巧克力重要

今日課程引導學生進行具有風險的活動應該做好妥善的準備,正符合綜合活動領綱中「危機辨識與處理」主題軸,發展合宜的處理策略,預防及化解危機,以保護自己與他人降低災害的損失。陳楓裕會長說:「這堂課因應防疫期間登山熱潮導致山難頻傳的事件,給學生在生活中最實用的觀念與策略。」江國禎會長補充道:「學校特別於上周安排入班觀課家長進行課程內容以及觀議課倫理的說明,讓我們在入班觀課時能以學生學習為觀察重點。從防災的理念『懂災害、會判斷』來看這堂課學習」。

圖說:家長參與公開授課,認真觀察記錄孩子們學習狀態

永平國小甫於去(109)年12月辦理市級公開授課,共有9位教師進行各領域公開課堂,吸引近250教師蒞校共學,對於永平國小的教師專業發展具重大意義,唐永安校長為鼓勵校內教師持續利用共備、公開觀、議課進行專業精進,特別於學期末辦理此場公開課,邀請家長會夥伴一同參與,以落實備觀議的內涵。

圖說:學校特別於上周安排入班觀課家長進行課程內容以及觀議課倫理的說明

唐永安校長指出,除透過研習提升教師對新課綱的認知,更重要的是課堂實踐,並透過同儕討論,在課程設計及實施後能瞭解學生的迷思並加以改進;家長的參與更是本次公開課的重點,希望能透過這次公開課強化家長會對課程專業的支持,同時將課程成效延伸到家庭,落實108課綱中適應現在生活及面對未來挑戰的核心素養。

新北市教育局表示,本市為落實108課綱精神,積極推動校長及教師公開課,108學年度起已推動全市全面公開授課,鼓勵教師透過共備精進課堂的設計與實施,邁向素養導向的高品質課堂,建構更有效的學習成效。

蘆洲幼兒園小小環境生態家 探索蘆堤公園不一樣的秘密

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蘆洲幼兒園小小環境生態家 探索蘆堤公園不一樣的秘密

圖說:最佳活動小小導覽員

幼兒園教保活動課程大綱自106年度公布之後,幼兒園課程需以統整不分科的方式進行,市立蘆洲幼兒園結合主題教學課程「蘆堤生態之旅」,師生一同合作設計蘆堤生態愛之旅活動闖關手冊,讓幼兒園家長帶著幼兒踏出教室走入戶外,透過闖關遊戲,體驗多元自然生態,並動手愛護環境。

圖說:台北鳥類學會專家陪同引導親子體驗賞鳥樂趣

    公園對於孩子的生活經驗就是溜滑梯、玩耍的地方。園長林語蓁表示,透過老師規劃自然生態課程活動,引領幼兒看見不一樣的公園樣貌。大班幼兒統整生態訊息自己製作《蘆堤大發現》書籍,為了讓中小班也能閱讀,連珮君老師和鄭巧鈴老師更運用點讀筆錄製有聲書,透過主題課程「蘆堤生態之旅」教學活動,與荒野保護會與台北鳥類學會共同合作,由生態專家駐點於關卡內,讓家長跟幼生一起闖關,讓幼兒學習覺察探索、整理訊息並解決問題,體驗維護環境的重要,讓愛護環境的心從小扎根,更由幼兒擔任小小導覽員,鼓勵孩子進行口語表達。

圖說:幼生在公園裡撿拾落葉即興鋪排創作

    幼兒小侑(化名)媽媽說,這個生態課程讓孩子越來越愛到圖書館,自己主動翻閱與鳥類相關的書籍,自己和孩子經由閱讀書籍也認識特殊鳥類,例如已經絕種15年的金剛鸚鵡。小侑說,現在他很喜歡到蘆堤公園來賞鳥,因為喜歡認識新的鳥,想發現還沒看過的種類。

圖說:張貼海報宣導與提醒大家愛護蘆堤的方法

    幼兒小滏(化名)說,在蘆堤公園有一種草(小花蔓澤蘭),會用葉子擋住其他植物的陽光,讓其他植物死掉,我們要幫忙拔掉後再把它燒掉才不會長出來。另外在濕地附近看到啤酒罐、檳榔渣、垃圾,這樣會讓動物生病的,所以大家跟老師一起做宣傳海報,提醒大家不要亂丟垃圾愛護蘆堤。

    新北市教育局表示,新北市致力透過公共化托育政策及課程教材發展設計,提升公共化收托名額及教保服務品質,努力營造友善托育環境,以回應整體市民托育需求。在質量並重的前提下,提供市民一個「歡喜生、快樂養」的在地優質幼兒教保環境,成為支持幼生安心成長的穩定力量。

型男私廚秀肌肉 Sandy眼睛一亮:「這個好!」 Fred說不出口 Jason Wang幫補槍:就是不好吃! 孝心料理太暖心 福原愛:「來當我的養女!」

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型男私廚秀肌肉 Sandy眼睛一亮:「這個好!」

Fred說不出口  Jason Wang幫補槍:就是不好吃!

孝心料理太暖心  福原愛:「來當我的養女!」

台灣大型料理實境節目《料理之王》即將邁入總冠軍賽,本集要從十強中淘汰四名選手。Sandy吳姍儒首度擔任飛行導師,一來就要淘汰快一半的人,讓Sandy壓力頗大;而這次的民間廚神踢館者中,一名型男私廚踢館者秀出結實肌肉出場,讓Sandy笑得合不攏嘴,直呼「這個好!這個好!」但比賽時踢館者穿回廚師裝,讓她大失所望。

  本集上演的民間踢館賽,包含台北國際廚王賽金牌、高級酒店餐飲總監…等,高手雲集,不過Sandy最關心的是旅外型男私廚楊承諺,一出場即秀出結實的肌肉,健美身材讓Sandy喊了兩次「這個好」,讚不絕口。後來比賽時穿回廚師服,讓Sandy露出失望表情。Sandy還套用「自詡為偉人」的父親吳宗憲的話勉勵參賽者,「其實主持人就像一個廚師」,鼓勵選手們勇敢追夢。

 

    本集踢館者來勢洶洶,任職高級酒店餐飲總監的踢館者PK林聖智,製作「加勒比瞎海盜」,沒想到被導師們質疑不像是「加勒比海」料理,Sandy認為比較像「加州」,嚴重一點還以為是「蘆洲」,笑翻眾人。下一秒踢館者竟又將起司、醋飯放下去大火炒,快把Jason Wang王凱傑氣死,直呼「NO,看了會心痛!我要先作禱告準備!」醋飯下鍋炒也讓愛吃醋飯的福原愛無法接受,罕見地酸踢館者「真的是全方位創意廚師」,超越導師們的理解。

 

  但另一方林聖智的料理也沒能獲得導師們青睞,Fred對他的菜頗為失望,只是怕講出太傷人的話語,講得過於婉轉,另一位導師Jason Wang王凱傑馬上補槍「就是不好吃」,超直接的批評讓在旁的Sandy都嚇一跳。

  另一位踢館者也相當有看頭,曾以台灣藥膳料理獲得新加坡廚藝賽銀牌,號稱新生代中餐廚神。其製作的藥膳油飯讓福原愛回想到自己在做月子吃的餐點,且色彩豐富,讓福原愛誇讚「非常完美」。踢館者使用了Jason Wang王凱傑最討厭的噴槍來炙燒,非但沒有被批評,反而獲得稱讚,號稱是節目中唯一被Jason Wang王凱傑稱許的炙燒料理。而選手高珮喻製作民國第一夫人享用的「美齡粥」應戰,要將料理獻給自己的母親,滿滿的孝心連福原愛都想收她為養女。高珮喻分享了一番成熟的人生觀,讓Sandy有點慚愧,「我吃粥只想到是否會脹氣」,讓現場眾人哄堂大笑。

 

精彩刺激的踢館賽後,將確定晉級總冠軍賽的最後六強。有哪些來自民間的超強高手將於本集現身?最後又由哪六位選手晉級總冠軍賽?精彩內容都在2021/1/14(五)晚間九點於ETtoday首播的《料理之王》,敬請準時收看。

 

   想要收看最新的《料理之王》節目敬請鎖定每周五晚上9:00在ETtoday全平台、每周六晚上6:00 Jet綜合台。同時,也請至Youtube上訂閱料理之王頻道https://bit.ly/3mgJY2W,就可隨時得到最新的節目資訊喔!

 

《料理之王》選手料理影片票選 投票支持你喜歡的料理

想成為和選手一樣的料理達人?ETtoday目前推出《料理之王》選手料理影片票選活動,即日起到活動專區票選節目中你最愛的料理食譜,你最愛的料理就有機會被更多人看見,成為家喻戶曉的全民料理!投票支持你喜歡的料理,還有機會抽好禮,馬上投票去吧!https://events.ettoday.net/poll/vote/86/153

 

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料理之王第二季開放報名 歡迎高手來挑戰

   料理之王第二季預計自1/11(一)至2/5(五)開放報名,敬請注意最新報名資訊,你也有機會成為料理之王喔!報名網址: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSepZpD3hiGBjl6IdD7lKcxOtfK3pCE483vDf_xSki5IbEhLBQ/viewform

 

 

安康高中創客團隊奪FRC區域賽聯盟冠軍 市政會議獻獎

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安康高中創客團隊奪FRC區域賽聯盟冠軍 市政會議獻獎

圖說:安康高中創客團隊奪FRC區域賽聯盟冠軍 市政會議獻獎

新北市安康高中創客師生7632團隊在2020 FRC科學園區台中區域賽,帶領其他隊伍組成聯盟、展現高度創客能力及團隊合作精神,脫穎而出獲得冠軍,今(13)日在市政會議獻獎,跟市長侯友宜分享喜悅。

圖說:安康高中FRC比賽實況 

    FRC競賽是目前全球最頂尖高中生工業級機器人競賽,參加FRC競賽的學生除了需動手做,整合科學、科技、工程、數學課程(STEM),更需要學習如何創新、團隊合作、企業經營、募資營運。每年超過3,850支世界各地隊伍、10萬名高中職學生參賽,且競賽成績已獲得全球多所知名大學認證如哈佛、MIT等,可成為申請入學依據。而競賽題目「INFINITE RECHARGE」象徵未來社會無限的創新與永續發展。

圖說:安康高中團隊FRC獲獎歡呼奪冠

    競賽過程中,分為紅藍兩方,3隊1組,各自操控重達56公斤的工業型機器人完成投射球體、旋轉圓盤、懸吊機器人及控制平衡等指定項目,各組必須互相合作完成任務始能獲得高分,而競賽當天必須先進行12場積分賽後,按積分高低進行自選聯盟,安康高中因積分賽中不少重要機構故障而落至第6順位,與7526高雄中學、6083協同中學共組第四聯盟,安康高中利用極短的時間修復重要的爬升機構,更在準決賽中2:1逆轉勝擊敗第一聯盟,在最終決賽更是直落2擊敗第二聯盟獲得聯盟冠軍。

圖說:安康高中在FRC準決賽中逆轉勝擊敗第一聯盟,在最終決賽獲得聯盟冠軍

    安康高中蘇鼎欽指導老師表示:「FRC絕對不是只是一場比賽,而是一個平台,藉由這個平台讓學生視野更開闊,促進國際交流,更重要的是對培養未來具實作能力的AI、資訊、理工人才有莫大的幫助」。黃鈺雯隊長表示:「能夠拿下冠軍,我們很開心,因為從1月準備到現在了,希望2021 FRC區賽能夠在臺灣續辦,讓全國30隊能夠再一次上場互相切磋進步。」

圖說:安康高中在蘇鼎欽老師(前排左二)及黃鈺雯隊長(前排右三)帶領下勇奪FRC大賽冠軍

    新北市率全國之先推動創客教育,以「實作」、「創意」、「整合」及「自學」做為創客教育理念,更持續補助40校創客社群學校及40所國小創客社團發展創客課程,希望培養更多創客人才,透過觀察問題並動手實作,具備問題解決的能力。而安康高中是創客社群學校之一,除將創客融入校本課程,更成立機器人學生社群,2019年遠赴澳洲參加FRC澳洲區賽,跟美澳隊伍交流製作機器人技巧。該校創客團隊在110學年特殊選才升學中,已有10位錄取國立大學電機、機械等科系,證明創客教育的成功。

五峰國中端出「可以吃的閱讀課」 文史閱讀展出阿公阿嬤的新店時代

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五峰國中端出「可以吃的閱讀課」 文史閱讀展出阿公阿嬤的新店時代

圖說:五峰國中與新店圖書館合辦文史展

新北市五峰國中攜手市立圖書館新店分館及新店文史館,將新店的文史故事及叢書一次搬進校園,為學生舉辦「新店文史特展-從新店到心殿」閱讀主題展,不僅重現瑠公圳的歷史及和美山生態,更把新店古早味美食送到現場,拉近學生與在地的距離,讓學生看到、讀到、吃到也學到。

圖說:學生透過老照片看到以前的新店

    校長呂治中表示,五峰國中結合「戀戀五峰」、「我愛五峰」及「峰華再現」等校本課程,以走讀課程、文史展覽及互動遊戲規劃出兩個展區,「碧潭創生」展區的書籍是介紹新店瑠公圳、渡船頭、碧潭及吊橋、和美山步道及煤礦、新店國小、新店老街等自然環境。此外,「新店老照片區」則展出五峰國中歷年畢業紀念冊,並透過海報機播放老照片,讓學生們了解新店原始風貌及人文蛻變。

圖說:五峰國中閱讀活動跨域結合

    教務主任梁禮昇也提到,這次教師們共同設計出「新店地名我『肢』到」互動遊戲,讓學生從競賽中認識新店各地的名稱及沿革;更規劃特定時間推出「新店,屬於味蕾的記憶」活動,透過實際解說並和學生分享新店古早味美食,舉凡金成蘭的日頭餅、新合興的古早糕仔及聖巴黎焦糖滷味等,都是喚起新店人味蕾記憶的佳餚,讓學生學習更有趣味。

圖說:五股國中端出吃的閱讀

    七年級郭宥伶同學在這次展出的五峰國中歷年畢業紀念冊中看到自己的家人,她興奮地說,看到阿公照片的剎那,有點陌生又有點熟悉,家人的輪廓很熟悉,但陌生的是不同的景物和裝扮,我想馬上回家跟家人分享自己看到了年輕時阿公的照片,也想和阿公聊聊以前校園生活,認識屬於阿公那個年代的新店。

    同是五峰國中校友的家長會長王令慧也表示,之前跟孩子們講媽媽小時候的新店時,孩子們超無感,但他們參觀展覽後,回家會開心地與我分享說:「媽,你講的都是真的吔,我看到你小時候的那座橋、那間店還有店裡的阿婆了!」這次展覽不僅傳遞了新店的文化,也拉近了親子間的距離。

   教育局表示,新北市109學年度起推動「校校有閱推」計畫,讓各校的閱讀推動教師能彈性實施閱讀推動策略,並鼓勵與國高中、大學及產業等單位合作,共享閱讀推動的歷程與成果,五峰國中從保留人文歷史的意涵,讓閱讀文史更有在地的特色,不僅提升學習能力,更翻轉課程模式及型態。

「鞋」助學童走向康莊大道 三峽廣行宮寒冬送暖 集小善發大願幫助眾學子 冀望學童將來把愛傳出去

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鞋」助學童走向康莊大道  三峽廣行宮寒冬送暖

集小善發大願幫助眾學子  冀望學童將來把愛傳出去

圖說:三峽廣行宮響應「好日子愛心大平台」,特別捐贈給本市三峽、樹林區21所高國中小弱勢學生共400雙新鞋

新北市政府設立「好日子愛心大平台」讓行善者有出處,透過每位圓夢英雄的善念,凝聚眾人的涓滴力量,幫助社會許多弱勢的家庭。三峽廣行宮響應「好日子愛心大平台」,特別捐贈給本市三峽、樹林區21所高國中小弱勢學生共400雙新鞋,今(12)日舉辦捐贈儀式,教育局長張明文和各校代表參與,感謝廣行宮溫暖善舉,雖然近日寒流襲來,卻擋不住愛心滿滿的溫馨氣息。

    三峽廣行宮黃騰霆主委指出,受到教育局對孩子的用心所感召,今年特別以新北在地學生為服務對象,號召信眾捐鞋送愛心,馬上得到鞋行黃陳美娥女士的響應,以對折鞋價提供跑鞋,而加拿大信眾林先生跨洋認捐200雙鞋,一呼百應,1天內就募得超過400雙鞋的善款。為服務真正有需求的學生,本次特別一一接洽學校,由導師確認排富後,親自為學生套量試鞋。黃騰霆主委說:「小時候沒鞋子穿,冬天冷得受不了,所以特別希望現在的學生們都能有雙新的好鞋,在雨季時也可以替換穿,不用穿著又冷又濕的鞋子去上學!孩童臉上喜悅的表情,是給予善心人士最好的回饋。」

圖說:「鞋」助學童走向康莊大道 三峽廣行宮寒冬送暖

    今日捐贈儀式,各校代表將領回鞋子發送給學生。安溪國小輔導主任張秀雯說:「學生非常期待,很開心新年可以有新鞋子穿!尤其一些家境清寒卻沒有中低收入證明的孩子,在這次的活動中得到了實質的幫助。雖然我們多了一些業務,但大家忙得很有價值。」

    張明文局長表示,新北市不僅重視學生的學習,也很關心學生的生活條件,而熱心民眾、團體、宮廟教會及企業都同樣有一份關懷社會、回饋社會的心。新北幅員廣闊,高中以下學生的數量為全台最多,貧富差距也相當大。結合政府、學校與民間愛心資源通力合作,儘可能照顧每一位學童,期待將來孩子們也能把這種奉獻服務的精神傳遞下去。

新北推課程品牌「青春山海學」 240種課程將在地特色融入教學

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新北推課程品牌「青春山海學」  240種課程將在地特色融入教學

圖說:新北市教育局今(12)日在文山國中首辦「2021新北教育實驗課程論壇」

新北市教育局今(12)日在文山國中首辦「2021新北教育實驗課程論壇」,以26所國中共43堂的教育實驗課程為基底,推出「青春山海學」的新北課程品牌,利用新北市得天獨厚的山海資源,融入各校特色教學,從在地歷史脈絡和文化基底重塑課程新風貌,讓學生不只學,還能深化在地認同。

圖說:三芝國中學生現場分享「絕非『偶』然」的課程

    教育局長張明文表示,新北市具有豐富的地理環境及文化資產,是學生學習的最佳素材,今年首度結合新北市「青春山海線」的概念,整合國中教育實驗課程為「青春山海學」課程,除了持續依學校周邊自然文化特色,以貼近學生生活經驗為素材發展課程外,更鼓勵學校結合在地文史團隊、產業、社區等資源共同推動課程,讓學生更了解家鄉,培養對這塊土地深厚的感情,進而思索如何傳承及創新在地特色。

圖說:小小茶師透過茶文化交流,讓大家認識故鄉

坪林國中從帶領學生訪問社區耆老採集故事開始,引領學生採集社區紋理、認識社區景物,以學生視角創作新生入學手冊,並結合蠟染與藍染創作店家故事,形成老街的裝置藝術。坪林國中校長歐志華提到,這些課程都與坪林故事採集團隊合作研發,該團隊的陳科廷身為坪林人,在課程中投注許多對這塊土地的熱情,他說:「我最希望能觸發坪林的下一代看見不一樣的坪林,匯聚更多的力量一起點亮坪林。」

圖說:「2021新北教育實驗課程論壇」各校互動交流分享心得

位於臺灣最北端的石門國中,結合周邊豐富的自然生態資源設計出老梅綠石槽、踏查石門洞、富基漁港及北觀處的動態探索課程。7年級朱芷瑩說:「以前每天看到老梅社區沿途插畫都沒有感覺,但現在經過都會再三佇足,品味畫中的意涵。」徐子翔則說:「從小只知道海邊的樹長得歪歪的,實地踏查後才知道這裡的風太強,樹要順著風的方向生長,所以歪了一邊,像是被風剪過一樣,所以被稱為『風剪樹』。」

三芝國中的12名學生也到現場分享「絕非『偶』然」的課程,從如何結合海洋教育,到一起縫製布袋戲偶及道具,以及改編西遊記<大鬧水晶宮>後再演出的過程。8年級李邦集說:「每次舞動著手中的戲偶時,很多人生的道理也在我的腦海裡浮現,這些課本上學不到的知識,幫助我思索許多人生未來的方向。」

教育局表示,自104學年度起推動教育實驗課程至今已邁入第6年,自104學年度起推動教育實驗課程至今已邁入第6年,投入近5千萬經費,協助各校發展累計240種課程,開設跨領域主題課程1,960班,有5萬8,800位學生受益,議題多元的課程不僅是課程翻轉的基礎,也是各校銜接新課綱的最強動能。

燉飯之王、料理冠軍現身踢館 挑戰《料理之王》十強選手 家庭主婦打敗料理大賽冠軍 Fred:妳真有主廚天份 甜點女王讓亞洲廚神舔盤 Jason Wang:等一下我繼續舔完

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燉飯之王、料理冠軍現身踢館 挑戰《料理之王》十強選手

家庭主婦打敗料理大賽冠軍  Fred:妳真有主廚天份

甜點女王讓亞洲廚神舔盤  Jason Wang:等一下我繼續舔完

圖說:Sandy吳姍儒(中)擔任料理之王飛行導師(圖-量子娛樂製作提供)

《料理之王》本集上演民間廚神踢館賽,邀請到Sandy吳姍儒與辦桌祖師爺「阿燦師」擔任飛行導師。一開場,Sandy就與主持人Lulu上演主持人大PK,嗆辣風格讓網友大呼過癮;而來自民間的料理冠軍、知名餐廳主廚、私廚老闆…等料理高手來踢館,讓十強選手面臨空前壓力。這場冠軍前哨戰,也讓《料理之王》網路收看再創新高!

本集料理對決主題為「米」,首先踢館的選手是專精三十種燉飯料理、連周董都來拜師的「燉飯之王」麥可,他製作「松露牛肝菌燉飯」迎戰「大師兄」阮紹榮的「荷葉臘味飯&瑤柱蝦仁腸粉」。沒想到麥可因為太過緊張,料理內少加了巴西里葉造成嚴重的失誤,讓阮紹榮拔得頭籌晉級。

圖說:亞洲廚神Jason Wang非常稱許楊詠帆的甜點料理,甚至要舔盤(圖-量子娛樂製作提供)

圖說:選手一再使用噴槍,讓不愛噴槍炙燒的Jason Wang一直捶心肝(圖-量子娛樂製作提供)

    次場由曾榮獲世界年輕廚師菁英賽冠軍的張晉逸對決西餐高手呂政緯,剛好兩人都使用小卷料理,也都使用了Jason Wang王凱傑最討厭的噴槍作炙燒,讓Jason Wang頗為無言,頻頻表示不耐,Fred還特別補充,「有一位老師不喜歡炙燒喔」,兩位選手仍無視警告繼續製作。最後,由張晉逸PK成功,呂政緯進入到待定區。

圖說:楊詠帆的米甜點料理驚豔所有導師(圖-量子娛樂製作提供)

    第三場由知名餐酒館負責人陳柏融上場PK「甜點女王」楊詠帆,雖然都是以米為主題,但兩人不約而同選擇製作甜點料理。陳柏融以百年傳統的古早味麵茶添加新意創作米布丁料理;楊詠帆則製作酒釀桂圓甜米糕,獲得導師們高度肯定。福原愛十分佩服楊詠帆可以在這麼短的時間內做出豐富的口感;阿燦師也非常稱讚,「層次很多,實在不簡單」;Jason Wang更是大為驚豔,竟演出「舔盤」的動作,稱讚這道料理有Q的、脆的、綿的、鹹甜的…各式層次口感,還說「等一下我要繼續舔完」,讓楊詠帆感覺非常開心。最後,由楊詠帆獲得導師們青睞通過晉級。網友看完這場對決紛紛表示:「終於看到舔盤了」、「三十分鐘做出冰淇淋超強」、「好想吃,我也想舔盤」!

圖說:双兒的料理獲得導師們高度肯定(圖-量子娛樂製作提供)

    在之前全聯料理爭霸戰中獲得冠軍的陳藝文,帶著強大的自信來踢館,抽到PK的對手是双兒。結果双兒在壓力下再一次超越自我,製作的海鮮粥大獲好評,連Fred都稱讚双兒將平凡的南瓜做出有如蟹膏黃的奢華口感,非常高明,双兒更獲得五位導師全票通過晉級,讓原以為要準備打包回家的她感動落淚。

圖說:踢館者的料理過於油膩,讓福原愛罕見說出「我不喜歡」(圖-量子娛樂製作提供)

    壓軸上場的是曾在料理直播大賽獲得冠軍、大獲亞洲廚神Jason Wang讚許的知名餐酒館老闆張展華,對上實力頂尖的冠軍大熱門施捷夫。施捷夫製作國人熟知的「嘉義雞肉飯」,以懷念的家鄉味,搭配上焦蔥酸奶泡,十分平衡;張展華則端出義大利、西班牙、泰國等多國風味的料理。不過,張展華的料理卻遭到阿燦師批評「紫米醬有點焦味了」,Sandy也表示紫米香味有點被椰子壓掉「有點可惜」,福原愛更表示太過油膩「有美乃滋的味道」,成果不如導師們的期待。最後,由施捷夫全票通過順利晉級。

 

  這場踢館高手雲集的冠軍前哨戰,十強選手暫時保住顏面,僅呂政緯被PK進入待定區。還有哪些高手尚未現身?又有哪幾位十強選手將進入待定區?敬請鎖定每周五晚上9:00在ETtoday全平台首播的《料理之王》。

 

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料理之王第二季開放報名 歡迎高手來挑戰

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選手下跪!《料理之王》攝影棚變求婚現場

RunNews台北訊

選手下跪!《料理之王》攝影棚變求婚現場

圖說:料理之王選手洪士元在攝影棚求婚(圖-量子娛樂製作提供)

《料理之王》即將進入冠軍賽,選手們經過數月的比拚,雖然在場上激烈廝殺,但私下卻培養出革命情感。選手洪士元在民間踢館賽當天向女友告白,讓攝影棚變成求婚現場,浪漫指數破表。

 

    選手洪士元實力堅強,除了擁有不少粉絲,他的年紀在十強選手中也是屬於「大哥級」的。在比賽空檔之餘,洪士元竟然拿出準備好的一束花,跪在女友的面前向她求婚,既浪漫又感動;而《料理之王》的選手們更化身為求婚啦啦隊,頻喊「嫁給他,嫁給他」,最後女友答應求婚,兩人也相擁而泣。

圖說:選手洪士元求婚,讓少了麥克風的攝影師很緊張,急催「快還MIC」(圖-量子娛樂製作提供)

    求婚過程雖然浪漫,卻急壞了現場的攝影大哥,為了怕延誤錄影,急喊著「MIC(麥克風)還給我,快點」,讓現場加油的料理之王選手們哄堂大笑。

 

想看最新的料理週記,請連結至以下網址:

https://www.youtube.com/watch?v=X8wGvHGTymI&t=83s

 

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