饗美食●輕旅行 滷肉飯篇


一碗道地的美食,香味由巷內飄到巷外。
滷肉飯汁不油不膩剛剛好,淋在店家堅持選用的皇帝米,均勻攪拌,吃完會有一層薄薄的膠質停在嘴唇上,但是又不會讓你有負擔的感覺。
賞味體驗→滷肉飯。小菜。
豐富旺滷肉飯:台中市豐原區中山路452號。

2018台灣滷肉飯節 臺灣國飯 日本飄香

記者陳昭宏 桃園機場

用臺灣在地黑豬肉及獨有紅蔥頭,熬煮出黃金比例的滷汁,淋在Q彈飽滿的米飯上,再點綴各家配菜或一碗熱湯,這份美味,是舉世聞名的滷肉飯,我們又稱它為國飯,這碗國飯更是CNN推薦遊客來臺必吃美食的第一名。
「經濟部2018臺灣滷肉飯節」結合各縣市活動,讓國飯在全臺飄香,同時,我們也先邀請了來自日本、香港、德國、澳洲、加拿大等四大洲的世界網紅來到臺灣品嚐滷肉飯,作為臺灣滷肉飯航向世界的帶路雞。
臺灣國飯前進國際,首站即將來到日本,在9月22及23日將有三家「經濟部2018臺灣滷肉飯節」獲選業者前進東京,參與「Taiwan Plus 2018文化台灣」活動,此次滷肉飯代言人-莎莎昨天親自來到機場,就是要將國飯的美味介紹給國際旅客,日本只是我們的起點,希望每位品嚐到滷肉飯的日本人,都能感受到臺灣最真心的人情味和美味。
「經濟部2018臺灣滷肉飯節」自8月開始以來,不論是臺北車站啟動場還是臺灣美食展,已經創造出口碑佳績,也颳起一陣滷肉飯旋風,接下來還有一系列的精彩活動,經濟部商業司邀請大家作伙來呷滷肉飯。請記得隨時關注「臺灣美食網」粉絲團訊息!(經濟部商業司廣告)
2018滷肉飯節前進國際活動,由(圖左起)中國生產力中心總經理張寶誠、北海魚丸總監朱建勳、鬍鬚張董事長張永昌、廚師協會理事長黃景龍、藝人莎莎、商業司副司長陳秘順、喔熊、桃市經濟發展局專委劉怡伶、桃園機場公司副總洪玉芬、台灣魯肉飯協理劉國福等出席活動,正式啟動國飯前進國際活動。

2018台灣滷肉飯節 臺灣國飯 日本飄香


用臺灣在地黑豬肉及獨有紅蔥頭,熬煮出黃金比例的滷汁,淋在Q彈飽滿的米飯上,再點綴各家配菜或一碗熱湯,這份美味,是舉世聞名的滷肉飯,我們又稱它為國飯,這碗國飯更是CNN推薦遊客來臺必吃美食的第一名。
「經濟部2018臺灣滷肉飯節」結合各縣市活動,讓國飯在全臺飄香,同時,我們也先邀請了來自日本、香港、德國、澳洲、加拿大等四大洲的世界網紅來到臺灣品嚐滷肉飯,作為臺灣滷肉飯航向世界的帶路雞。
臺灣國飯前進國際,首站即將來到日本,在9月22及23日將有三家「經濟部2018臺灣滷肉飯節」獲選業者前進東京,參與「Taiwan Plus 2018文化台灣」活動,此次滷肉飯代言人-莎莎昨天親自來到機場,就是要將國飯的美味介紹給國際旅客,日本只是我們的起點,希望每位品嚐到滷肉飯的日本人,都能感受到臺灣最真心的人情味和美味。
「經濟部2018臺灣滷肉飯節」自8月開始以來,不論是臺北車站啟動場還是臺灣美食展,已經創造出口碑佳績,也颳起一陣滷肉飯旋風,接下來還有一系列的精彩活動,經濟部商業司邀請大家作伙來呷滷肉飯。請記得隨時關注「臺灣美食網」粉絲團訊息!(經濟部商業司廣告)

經濟部2018臺灣滷肉飯節 起跑

經濟部2018臺灣滷肉飯節 起跑
「經濟部2018臺灣滷肉飯節」今天在臺北火車站一樓廣場熱烈登場,今年總共精選出全臺104家獨具風味的極品滷肉飯業者,其中還有委員推薦「十全十美」全臺特色滷肉飯,有市場人氣滷肉飯、文化國粹滷肉飯、世紀飄香滷肉飯、時尚黑金滷肉飯、博士最愛滷肉飯、古早美味滷肉飯、港都手藝滷肉飯、享譽國際滷肉飯、南臺滋味滷肉飯、極品老灶滷肉飯,這麼多樣豐富的滷肉飯,就連食尚玩家當家主持人莎莎都來擔任國飯-滷肉飯代言人高喊“讚啦”。

臺灣是米食王國,美食代表當然是具有臺灣獨特性,而且是大家從小吃到大的「滷肉飯」,滷肉飯中的米飯及豬肉,都是臺灣在地好食材,連CNN都推薦滷肉飯是遊客來臺必吃美食的第一名;而且豬肉裡富含蛋白質、礦物質及維生素,而豬皮則有豐富的膠原蛋白,再加上有滷肉飯業者不斷推出新創意,將養生食材如紅藜、黑蒜運用在滷肉飯上,絕對讓大人、小孩、男生、女生都吃的健康、吃出美麗。

現場我們邀集全臺20家人氣業者,「十全十美」的特色滷肉飯要讓您一次吃透透,當然,我們也貼心的備有各家特色、美味的滷肉包及商品外帶,讓你回家也能吃到好味道,總之,就是要讓大家吃的滿足,買得開心。當然,國飯的美味一定要讓全世界都知道,所以,今天我們也邀請了來自日本、香港、德國、澳洲、加拿大等四大洲的世界網紅來到現場,他們要用嘴吃遍北中南的滷肉飯,用照片與文字說出滷肉飯的美味與故事,讓臺灣的滷肉飯飄香國際。

黃金比例的滷汁淋在飽含土地熱能的米飯上,點綴各家配菜,或一枚滷蛋,各家私傳美味,是秘法也是兵法,想要品嚐各地不同風味的滷肉飯的民眾,今明2天,千萬記得發揮您的號召力,一起來吃滷肉飯過暑假,後續還有多場活動等您來同樂,請記得隨時關注「臺灣美食網」粉絲團訊息!