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桃園市客家局2018台灣美食展[海洋美食區]推濱海漁村風味＠RUN NEWS

【RUN新聞-記者吳美蘭、吳富正／2018.08.10.台北報導】

　【2018台灣美食展】8/10~8/13在台北世貿一館展出。為期四天展期當中，國內餐飲業者齊聚，現場吸引許多嚐鮮的民眾享受各地美食；桃園市府客家事務局為推廣桃園市濱海客家漁村美食，舉辦「海客原鄉．鱻味傳香」活動，特於此次美食展「桃園客家海洋美食區」展區，邀請桃園市當地特色業者參與展出，將道地的桃園濱海客家漁村風味完整呈現。

  桃園市政府客家事務局廣告展出業者分別是：

■「祥祥創意平價小館」：該店位於大園區，主推祥祥功夫炒飯，在大園市區以大份量，走創意料理而聞名。

■「永安61生態農場」：其特色營造成愛家及大自然風格，還可帶毛小孩一同來消費，老闆自己親手養雞、養羊、種花、種樹，研究餐點美食，以在地經營的方式，希望為愛好自然及喜歡毛小孩的族群，提供親子共遊休憩的好據點。

■「尚品雅宴農莊」：創立於民國97年，江老闆為道地的客家人，也是位很喜愛料理做菜的人，該餐廳主打是以客家美食、生猛海鮮、宴會料理為主，從現場展出的菜餚，就可看出端倪「料好實在」就是餐廳的理念。

　對於喜愛客家料理的朋友，絕對不要錯過【2018台灣美食展】「海客原鄉．鱻味傳香」美食展區。

　桃園市府客家事務局表示，在桃園客庄生活圈可區分為「近山」、「都會」、「濱海」，其中農漁觀旅產業資源豐富，像是「濱海」大園、觀音及新屋區，區域內就有聞名的二大漁港—客家永安漁港及竹圍漁港，兩大漁港內有觀光漁市及週邊有許多美食餐廳，本次在2018美食展參與的桃園客家海洋美食區的店家，各推特色餐點及優惠，讓人耳目一新。

「2018台灣美食展FB」https://www.facebook.com/taiwanculinaryexhibition/

【2018台灣美食展】http://www.tcetva.tw/

【桃園市政府客家事務局】http://www.hakka.tycg.gov.tw

「桃園市政府客家事務局FB」https://www.facebook.com/tychakka/

經濟部2018臺灣滷肉飯節起跑 展現臺灣國飯十全十美好味道 8/2、8/3臺北火車站一樓廣場

【RUN新聞-記者吳美蘭、吳富正／2018.08.02.台北報導】

　「經濟部2018臺灣滷肉飯節」8/2在臺北火車站一樓廣場熱烈登場，總共精選出全臺104家獨具風味的極品滷肉飯業者，其中還有委員推薦「十全十美」全臺特色滷肉飯，有市場人氣滷肉飯、文化國粹滷肉飯、世紀飄香滷肉飯、時尚黑金滷肉飯、博士最愛滷肉飯、古早美味滷肉飯、港都手藝滷肉飯、享譽國際滷肉飯、南臺滋味滷肉飯、極品老灶滷肉飯，這麼多樣豐富的滷肉飯，就連食尚玩家當家主持人莎莎都來擔任國飯-滷肉飯代言人高喊“讚啦”。經濟部商業司李鎂司長、臺灣連鎖加盟促進協會李日東理事長、交通部觀光局蔡明玲執行秘書、臺北市政府陳秀華主任秘書、作家漁夫等貴賓，共同出席啟動儀式宣告活動正式開跑。

　李鎂司長表示，臺灣是米食王國，美食代表當然是具有臺灣獨特性、而且是大家從小吃到大的「滷肉飯」，滷肉飯中的米飯及豬肉，都是臺灣在地好食材，連CNN都推薦滷肉飯是遊客來臺必吃美食的第一名；而且豬肉裡富含蛋白質、礦物質及維生素，而豬皮則有豐富的膠原蛋白，再加上有滷肉飯業者不斷推出新創意，將養生食材如紅藜、黑蒜運用在滷肉飯上，絕對讓大人、小孩、男生、女生都吃的健康、吃出美麗。

　現場邀集全臺20家人氣業者展現「十全十美」的特色滷肉飯，也貼心備有各家特色、美味的滷肉包及商品外帶，讓你回家也能吃到好味道，總之，就是要讓大家吃的滿足，買得開心。當然，國飯的美味一定要讓全世界都知道，所以，今天也邀請來自日本、香港、德國、澳洲、加拿大等四大洲的世界網紅來到現場，他們要用嘴吃遍北中南的滷肉飯，用照片與文字說出滷肉飯的美味與故事，讓臺灣的滷肉飯飄香國際。黃金比例的滷汁淋在飽含土地熱能的米飯上，點綴各家配菜，或一枚滷蛋，各家私傳美味，是秘法也是兵法，想要品嚐各地不同風味的滷肉飯的民眾，8/2、8/3記得一起來吃滷肉飯過暑假，後續還有多場活動等您來同樂，請記得隨時關注「臺灣美食網」粉絲團訊息。(經濟部商業司廣告)

【臺灣美食網】https://www.gourmenttaiwan.org.tw/

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經濟部「臺灣國飯．十全十美」商業司2018臺灣滷肉飯節開跑＠RUN NEWS

【RUN新聞-記者吳富正、吳美蘭／2018.07.31.台北報導】

　經濟部商業司2017年選定[滷肉飯]代表臺灣的國飯，2018年再度用美味襲捲全臺，為全國的滷肉飯愛好者舉辦「臺灣國飯．十全十美」2018臺灣滷肉飯節，要讓大家今年一整年都「十全十美」。

　經濟部商業司李鎂司長邀請民眾、地方政府及美食達人推薦各地滷肉飯店家，再由美食家、肉品專家、米食專家等組成評審委員會，精選出全臺104家獨具風味的極品滷肉飯業者，並由委員推薦「十全十美」10大特色滷肉飯，包含：市場人氣滷肉飯、文化國粹滷肉飯、世紀飄香滷肉飯、時尚黑金滷肉飯等，不管是去逛市場還是訪故宮，不論您走懷舊風還是時尚風，都能讓您吃到一碗您甲意的滷肉飯。

　「2018臺灣滷肉飯節」即將於8/2、8/3在臺北車站正式啟動，特邀全臺20家人氣業者，提供色、香、味誘人的滷肉飯供大家享用，讓您一次從臺灣頭呷到臺灣尾，現場也備有各家特色、美味的滷肉包及商品外帶，讓大家可以回家當大廚展手藝，香濃的滷汁澆淋在Q彈軟香的米飯上，這濃濃的在地好滋味，保證你吃了回味無窮。

　經濟部「2018臺灣滷肉飯節」一系列精彩活動：8/10至8/13世貿一館「台灣美食展」、9/5桃機「國飯航向國際記者會」、10/21臺中「千人百宴辦桌吃國飯」、11/30至12/3「桃園購物節」及「高雄冬季國際旅展」，也都會端出美味滷肉飯；想要品嚐各地不同風味的滷肉飯的民眾，千萬要把握這難得的機會，每場活動皆有現場試吃及好禮贈送活動，請記得隨時關注「臺灣美食網」粉絲團訊息，經濟部商業司邀請大家作伙來呷滷肉飯。(經濟部商業司廣告)

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