屏東市勝利星村創意生活園區大樹冊店、青島玖柒11/2開幕@RUN NEWS

【RUN新聞-記者吳富正、吳美蘭/2018.11.02.屏東報導】

 勝利星村創意生活園區將軍之屋、軍歌館轉型為大樹冊店(Tree Books)與青島玖柒(Story House No.97),11/2上午共同開幕,為老建築注入新靈魂,不但保留眷村味,更多了書卷味。潘孟安縣長感謝空軍第六聯隊牽線,讓縣府與熊有良心設計公司合作,讓將軍之屋轉型大樹冊店,開創公、私、軍方三方合作的典範,成為屏東縣民的親子書房,透過閱讀提升競爭力,為城市注入一股新的生命力,未來勝利星村創意生活園區陸續修復完成,將成為屏東的文化新亮點。

 熊有良心設計公司曾文衍董事長表示,這是全台唯一以文創概念創新設計的公益圖書館。張瓊娟總經理表示,「因為被這裡的文化感動」這座書屋投入百萬經費內部裝修,在不損害歷史建築本體的原則下,運用設計手法活化空間。大樹冊店館藏2500冊兒童及青少年讀本,其中英文類就有1千多冊,一、二樓分成6個閱讀區,在老樹綠意圍繞的溫馨空間,讓親子感受不一樣的讀冊樂趣。

 青島玖柒則由軍歌館轉型,成為敘說眷村與屏東故事的空間,重新開館首檔策展以「都市森林、記憶家屋」,展出勝利星村主題繪本《屋頂上的祕密》與木構造建築,以都市森林與記憶家屋的對話,透視屏東的百年記憶,想像未來建築的可能樣貌。11/3下午3時起,青島玖柒開展茶會及大樹冊店辦理一場繪本《屋頂上的秘密》創作者楊文正與許惠閔分享會。

 重新開館後的大樹冊屋及青島玖柒,每週二及國定假日公休,開館時間為每日上午9時至12時,下午1時至5時。

 屏東縣府文化處吳明榮處長表示,縣府爭取文化部再造歷史現場與相關計畫的補助,大規模修復勝利崇仁歷史建築,今年勝利新村完成修復20戶,預計108年勝利新村還會完成45戶、109年完成崇仁新村18戶。為活化老建築,除了徵選創意產業進駐,並因應時宜、與時俱進的調整原有文化館舍的策展方式以及空間規劃,讓更多人走進來,讓勝利星村創意生活園區內的新與舊共存共榮。大樹冊店以知識培育明日之星,青島玖柒未來則將會舉辦一系列保留眷村老味道的活動,如眷村菜及手藝教學,京劇、豫劇、黃梅調相關展示等,兩館舍一新一舊,彼此呼應著勝利星村的「星」意涵。

高師大64周年校慶11/2燕巢校區@RUN NEWS

【RUN新聞-記者吳富正、吳美蘭/2018.11.02.高雄報導】

 國立高雄師範大學11/2於燕巢校區歡慶合併女師13年校史後的首次校慶,由吳連賞校長主持,計有各界貴賓及校友近百位出席,場面非常熱絡。全校師生在吳連賞校長帶領下,以活潑的大會暖身操,拉開校慶活動序幕。該校50周年校慶活動,甫於106年11月份熱熱鬧鬧盛大辦理完畢,由於各屆校友愛校護校的盛情令人深受感動,旋即於同年12月份的校務會議,追溯校史自民國43年省立高雄女子師範學校開始起算,並於今日舉行合併後的首次校慶。

 高師大今年校慶以「滿園桃李綻芬芳」為主題,活動項目十分多元精彩,包含有音樂系管樂團表演、原民班同學16族的山海躍舞表演、創意啦啦隊競賽、學生會碰碰球大戰及運動會競賽等,其中「創意啦啦隊」競賽,已成為高師大校慶活動中最受矚目的焦點,各系無不卯足全力,以爭取最高榮耀。歷經3個小時的競賽難分軒輊,最後評分結果前六名分別為美術系、國文系、視覺設計系、英語系、原民藝產系、生科系。由美術系奪得冠軍、國文系亞軍及視覺設計系季軍,特教系獲最佳創意獎、事業經營系獲最佳造型獎、地理系獲最佳精神獎。

 吳連賞校長表示,為慶祝首次辦理的創校64週年校慶,該校「第12屆71級畢業生入學40週年聯合同學會」提前在校慶活動日的前一天暖身,共有60多位校友出席;11/2校慶當天,更有省立高雄女子師範學校歷屆畢業30多位校友,呼朋引伴齊聚燕巢校區,共同歡慶合併女師13年校史之後的第一次校慶,她們平均年齡近80歲,最高齡者已86歲。她們的出席參與,讓校慶活動增添傳承的意義與色彩。此外,吳校長也在致詞中,期勉在校同學及畢業校友們,能持續保有優勢與強項,為自己創造美好的未來,更不要忘記回饋社會國家,母校高師大將會以大家為榮。

經濟部商業司[饗美食 輕旅行]體驗台中小吃文化走踏白冷圳@RUN NEWS

【RUN新聞-記者吳富正、吳美蘭/2018.11.02.台中報導】

 去過臺中部旅遊的民眾,不管是走訪知名的夜市小吃或創意美食店家。想必對當地的美食都會印象深刻。中台灣其快速又多變創新口味有別於其他縣市,來到這可以品嚐全新口味並挑戰味蕾,更是老饕美食尋寶地首選。經濟部商業司為推展中部地方美食,透過「餐飲科技應用推動計畫」項目之「饗美食 輕旅行」體驗團,精選三家店家,包括豐富旺滷肉飯、安妮公主花園、寧菠風味小館等作為臺中美食輕旅活動店家。同時造訪白冷圳紀念公園,觀摩其偉大工程,期盼透過實際走訪,呈現中部道地美食,體驗中部美食之旅。

豐富旺滷肉飯FBhttps://www.facebook.com/fonrmmy

台中市豐原區中山路452號(04)2515-5222

伴隨著中部好天氣,首站行程來到知名老店「豐富旺滷肉飯」店家,映入眼簾的是店門口三大字豐富旺,讓人覺得都旺了起來。該店的招牌豐富旺魯肉飯,其滷汁口感不油不膩恰好,淋在店家堅持選用的皇帝米,均勻攪拌醬汁和米飯後,吃完還會有一層薄薄的膠質停在嘴唇上,美味十足。其醬汁中的醬油,大有來頭,為店家自行釀製,以天然發酵的黑豆蔭油來製成,老闆說就是要顧客吃得美味安心健康,由於老闆來自宜蘭,店內小菜都能感受到宜蘭小吃料理感受別具特色。

 中部著名的日據時代歷史遺跡「白冷圳」虹吸管,時至今日還在運作,當初工程師運用地理條件,透過「虹吸管原理」引流大甲溪水到缺水的台地新社地區,不用機械力堪稱一絕,也絕決台地居民缺水問題。虹吸管的外觀,就像巨人吸管般順著山勢地形往上延伸,目前有舊管(綠色)及後期興建(藍管),在有機會到訪中部一定要來這參觀這偉大工程。

安妮公主花園http://www.annies.com.tw/

安妮公主花園FBhttps://www.facebook.com/annies0425931567

台中市新社區中興街223號(04)2593-1567

看完白冷圳虹吸管後,順著路走到旁邊的「安妮公主花園」它坐落於臺中新社的山中秘境,毗鄰白冷圳,老闆以安妮公主擬人化故事行銷,園內的草木磚瓦都是老闆夫妻自行打造,煞費苦心。所以來店的朋友記得在遊玩拍照及使用設備時愛惜物品,園內種植很多香草植物。很適合情侶來這吃點心喝下午茶,飲料為該店主要特色花草飲品系列,林怡靜老闆運用園區內香草植物浸泡而成,非常特別天然,還有提供的杯水都有濃郁香草味,讓人印象深刻。已成為新社特色景觀餐廳。

寧菠小館http://www.ninbo.com.tw/

寧菠風味小館FBhttps://www.facebook.com/restaurant.ninbo/

台中市北區學士路146號(04)2236-0959

 品味完「安妮公主花園」後,驅車前往創意料理店家「寧菠風味小館」,老闆鄧玲如常研發出新的創意料理讓顧客品嘗,今年正值臺中花博,也研發出相關應景菜色。店內招牌「道口燒雞」作工複雜,需費時1天半左右,以當歸、何首烏、荷葉等20多種藥材浸泡1天,將多餘的油脂炸出後,再以滷汁燜滷5小時入味。吃起來愈嚼愈甘香,肉質也充滿彈性,夠味不死鹹。許多饕客指名吃這道菜。除了料理美味,老闆更重視健康飲食,更以寧菠傳統美食風味特色為主,加入在地料理「老菜新吃」的創意文化元素,採用當季新鮮食材,讓大人、小孩通通都愛吃,主要訴求『三低二高』低糖、低鹽、低膽固醇、高鮮、高纖、健康不油膩。

 結束「寧菠風味小館」後也期盼透過活動,將當地的臺灣在地美食文化介紹給民眾。

(經濟部商業司廣告)

台灣美食網https://www.gourmettaiwan.org.tw/

經濟部商業司[饗美食 輕旅行]體驗新北精選店家促經濟消費@RUN NEWS

【RUN新聞-記者吳富正、吳美蘭/2018.11.02.新北報導】

 世界知名的臺灣美食,隨處可見各式美味珍饈,透過經濟部商業司「餐飲業科技應用推動計畫」項下推動「饗美食 輕旅行」體驗活動,精選「臺灣美食網」店家,搭配城市沿線文化特色景點;透過行程安排到店體驗,藉由結合菜餚、店家、在地文化故事及城市特色景點等內涵,由單點串成軸線,串起餐飲文化深度體驗,期能藉此創造話題性,達到餐飲業者宣傳加乘效果。

一番座手創日式料理

https://www.facebook.com/一番座手創日式料理-247924948691352/

新北市汐止區忠孝東路458號1樓(02)8648-5131

 新北市是臺灣本島最北的城市,經過歲月的洗禮,孕育出相當多元的在地飲食特色。位於汐止區的【一番座手創日式料理】,店老闆陳進佑表示,20多年前自路邊攤做起,現在不僅是家常式的無菜單料理,還保有溫度,藉由親切問候或是生日慶賀時讓賓客們彼此互道感謝、擁抱,這樣的氛圍就曾讓三四桌的賓客同時感動落淚。而賞味綜合熟成生魚片,不僅親嚐當令漁獲鮮甜滋味,還用視覺饗宴每位老饕。二番鍋也是結合南部的白鯧米粉加上宜蘭的西魯肉,湯鮮味濃,配上胡椒香氣,忍不住多喝幾碗。焗烤蝦也先將海大蝦肉取出調味,貼心賓客取食。6人以上即可預訂桌菜,客製化用餐需求,預定8000元以上的合菜或套餐還會附贈自製奶酪及韓式泡菜組合。

許家手工麵線FBhttps://www.facebook.com/sdnoodles

新北市石碇區烏塗里四分子3號(02)2663-3004

 【許家手工麵線】位於石碇區,在純淨山泉,離塵無擾中專注20餘年的手感。近年來,秉持著傳承的念頭,將麵團從甩、拉、放、到一條條雪白細絲的過程,製作無添加防腐劑,內容只有水、麵粉及鹽巴,純粹又蘊藏不簡單的專業技術。賓客體驗麵線實作後,品嚐流水麵線,一口大小的麵線與葡萄巧妙地自切半的竹片山泉水道中流淌而下,饒富趣味性,品味著一口手工麵線的Q彈,也是機器做不到的口感。搭配日式沾麵醬露,更添清爽滑口。

 八卦茶園及千島湖是近年來新北市的著名景點,茶園丘陵起伏的形狀極似八卦,因而得名,不時有煙霧繚繞如同仙境一般;千島湖位於翡翠水庫周邊,山水交錯,美得令人屏息。由八卦茶園行走千島湖路途平緩,散步起來十分輕鬆愜意。

天然茶莊http://www.naturetea.com.tw/

台北市汐止區汐碇路380巷30號(02)2660-3762

 天然茶莊位於中央研究院附近,為經濟部2018年臺灣滷肉飯節入選的店家,也被稱為博士最愛吃的滷肉飯,精選松坂肉黃金比例,用紅蔥頭爆香,滷汁在長時間溫火悶煮下,呈現油亮晶透的肉色,巧搭在香Q的關山米飯上,每天採限量販售。茶莊老闆娘蔡鄭淑娥,獨創風味絕佳的翡翠糕、茶油米糕、茶葉鳳爪、茶葉雞湯、炸茶捲、涼拌木瓜等。茶葉雞湯用青茶及熟茶比例燉煮,喝來有種醬香風味,別有特色。烏龍燻蝦,吃來蝦肉保有鮮嫩鹹香微辣很下飯,梅汁子排特別用30年的老梅膏加上10年的巴沙米克醋,鹹甜入味巧妙潤飾子排的肉脂香,讓味覺更有層次!(經濟部商業司廣告)

台灣美食網https://www.gourmettaiwan.org.tw/