超強導師!網紅千千與吃貨女神宋芸樺加入《料理之王》 團體合作賽 高手過招 冬季麻油雞、便當料理上桌 老酒太強烈?Fred「一口醉」對福原愛癡笑 雙人便當料理場面激烈 宋芸樺叫LULU「別放棄主持」

RunNews台北訊

超強導師!網紅千千與吃貨女神宋芸樺加入《料理之王》

團體合作賽 高手過招 冬季麻油雞、便當料理上桌

老酒太強烈?Fred「一口醉」對福原愛癡笑

雙人便當料理場面激烈 宋芸樺叫LULU「別放棄主持」

飛行導師千千(圖-東森新媒體提供)

飛行導師宋芸樺(圖-東森新媒體提供)

《料理之王》第七集邀請到以分享美食而聞名的Youtuber「千千進食中」與「我的少女時代」女主角宋芸樺擔任飛行導師。本集賽制為團體合作賽,進行六大回合過招,得到第一名最高分的隊伍全員晉級,其餘由導師、隊長分別淘汰一名隊員。

Fred吃到選手的老酒煲料理,不勝酒力狂發笑(圖-量子娛樂製作)

    本集上演三回合的合作賽,第一回合為王牌對抗賽,各隊派出隊中王牌應戰,挑戰冬季料理的主題。其中,梁一貞製作了馬祖風味的老酒煲,加上了陳年老酒,讓Fred只吃一口就不勝酒力,頻頻對旁邊的福原愛發出癡笑;而選手林聖智喝了一口後,竟也醉到連介紹自己的菜色都有困難,讓現場笑成一片。

料理之王第七、八集 加入飛行導師千千(左三)與宋芸樺(左四)(圖-東森新媒體提供)

    第二回合為全聯採買賽,買菜手必須要到攝影棚旁的全聯福利中心,向消費者洽詢購物袋內是否有符合的食材,要跟消費者購買並拿回棚內給掌廚者料理。結果不但發生食材、辛香料短缺的狀況,還有人拿到內褲、狗食等,讓人啼笑皆非。三組選手最後都發揮了極致創意,讓導師們更大力稱讚選手們的大膽嘗試。

比賽激烈,隊友之間甚至吵起架來(圖-量子娛樂製作提供)

    第三回合則是更緊張的雙人便當料理挑戰,各組推出兩名代表,時間到要換手。刺激的賽事讓隊友之間還起了激烈的爭執,大聲的溝通讓主持人LULU一度無法插話,還被宋芸樺笑:「不要放棄主持喔!」選手双兒和黃晶晶做的泰式便當,讓千千、宋芸樺與眾位導師都讚不絕口;陳姿靜與楊詠帆則做小朋友愛吃的便當,更細心地配給每位導師一張小朋友喜愛的魔法卡。只是廚佛Fred拿到一張遊戲王中經典的魔法卡「強欲之壺」,最為人所熟知的莫過於卡片上令人發寒的詭異笑容,理由竟是陳姿靜覺得「因為他長得有點猥褻」,讓現場哄堂大笑。

 

    前三輪的激烈競賽,究竟由哪一隊拔得頭籌?哪一隊面臨危機?導師們有各自對哪道料理情有獨鍾?敬請鎖定12/11本周五晚間9點在ETtoday首播的《料理之王》!

 

想成為和選手一樣的料理達人?ETtoday目前推出《料理之王》選手料理影片票選活動,即日起到活動專區票選節目中你最愛的料理食譜,你最愛的料理就有機會被更多人看見,成為家喻戶曉的全民料理!投票支持你喜歡的料理,還有機會抽好禮,馬上投票去吧!https://events.ettoday.net/poll/vote/86/152

 

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   此外,#料理之王challenge活動開跑!只要上傳自己的料理,PO上臉書設為公開貼文,並標記 #料理之王challenge,到料理之王社團(https://www.facebook.com/groups/331712691256474 ) 還有機會抽鍋寶料理之王聯名不沾鍋6件組,限量版鍋具等你帶回家!

美和科大培育學生急救技能 結合東港安泰醫院強化校園安全 開辦EMT-1初級救護技術員訓練@RUN新聞

【RUN新聞-記者吳富正、吳宥憲/2020.12.05.屏東.內埔報導】

 【美和科技大學】推廣教育中心結合東港【安泰醫院】自12/5起,辦理為期5天共40小時[初級救護技術員(EMT-1)]訓練,主要包括「緊急醫療救護體系概論」、「人體構造與生命徵象」、「急症(非創傷)病人評估」、「急症(創傷)病人評估」、「氧氣治療與抽吸」、「成人心肺復甦術」、「異物哽塞及小兒心肺復甦術」、「止血、包紮與固定」、「頸椎固定術、脫除安全帽及上頸圈上長背板」、「危急病人之現場救護」、「非危急病人之現場救護」、「傷患處理及搬運」、「常見急症及創傷處置」、「大量傷病患與檢傷分類」等。12/5的開訓典禮,美和科大翁順祥校長及東港安泰醫院榮譽院長蘇清泉到場為參訓學員加油打氣。

 【美和科大】翁順祥校長表示,透過「初級救護技術員」教育訓練資源的投入,安排專業講師臨場分享經驗,提供實際的技術訓練及測驗,培育學生具備到院前或轉院之傷病患照護技能。也鼓勵相關科系學生參與社會服務,推廣緊急災難與急救處理,取得專業技能證照,提升未來職場就業力與競爭力。

 蘇清泉表示,透過EMT-1專業的急救培訓,協助校園建置第一線急救能量,是【安泰醫院】應盡的社會責任。該次訓練以學生及有興趣民眾參與,希望培育人人都是救護員,處處都安全,為台灣的戶外活動、校園安全與緊急救護盡一份力量。

美和科技大學http://www.meiho.edu.tw/

屏東縣內埔鄉屏光路23號(08)779-9821

肝癌復發 靠這檢查讓她逃過一劫! 肝臟標靶型顯影劑 讓小型肝癌無所遁形

RunNews台北訊

肝癌復發  靠這檢查讓她逃過一劫!

肝臟標靶型顯影劑  讓小型肝癌無所遁形

 

一名63歲王女士(化名),幾年前曾因罹患小型肝癌接受手術治療,日前回診追蹤時,電腦斷層檢查又發現一顆小型肝腫瘤,由於該腫瘤與典型肝癌表現不相符合,難以判斷腫瘤是否為惡性;為加強腫瘤動脈相的顯影,醫師安排MRI核磁共振檢查,搭配肝臟標靶型顯影劑,結果顯示腫瘤為惡性腫瘤。為了進一步確認,醫師在協助王女士進行射頻燒灼術(俗稱電燒)治療時,也同時進行病理切片,結果確認為惡性腫瘤,幸好該顆腫瘤透過電燒根除後已無再復發。

圖說:梁博欽醫師表示,MRI搭配肝臟標靶型顯影劑可幫助肝腫瘤清楚顯影,有利在影像檢查中判斷腫瘤組織。

MRI+肝臟標靶型顯影劑  有利術前辨別小型肝腫瘤

臺大醫院肝膽腸胃影像科主任梁博欽醫師表示,針對三公分以下的小型肝癌,目前大多採用根治性療法將腫瘤完全清除乾淨,例如肝臟移植、外科手術切除或RFA射頻燒灼術(俗稱電燒),五年存活率可達到40%~70%;若腫瘤位置出現在不適合電燒的地方,也可以採高選擇性的經導管肝動脈栓塞(TACE)來治療,通常醫師在確認肝癌數量、大小及位置後,才會詳細評估適合患者的治療方式。

 

「若要將小型肝癌清除乾淨,術前的檢查及評估就非常重要!」梁博欽醫師說,若能精準揪出小型肝癌,不僅能有效根除病灶,也能降低治療風險及術後復發率,建議可使用MRI核磁共振,加上肝臟標靶型顯影劑,讓超音波及電腦斷層可能無法清楚看見的腫瘤組織,能在顯影劑的輔助下清楚顯現。

圖說:梁博欽醫師表示,透過MRI搭配肝臟標靶型顯影劑可清楚確認腫瘤數目、大小、位置,揪出難以辨別的肝腫瘤。

避免肝腫瘤復發惡化  標靶型顯影劑成術後追蹤好幫手

梁博欽醫師指出,除了術前評估之外,由於肝癌復發率高,因此患者術後追蹤也不得馬虎,項目包含影像追蹤及腫瘤指數追蹤,術後的影像追蹤一般可透過超音波或電腦斷層即可。不過,當使用傳統影像追蹤無腫瘤情況,但腫瘤指數卻出現上升的現象時,就要懷疑是否有肝癌復發的情形,這時候就建議使用MRI核磁共振搭配肝臟標靶型顯影劑,揪出難以辨別的肝腫瘤。

                                                  

預防肝癌從日常做起 患者應定期追蹤防復發

現代人因生活繁忙、壓力大又作息不正常,酒精肝及脂肪肝已逐漸成為肝癌的主因之一。梁博欽醫師提醒,除了 B肝、C肝患者須定期接受檢查及服用抗病毒的藥物外,一般民眾也應盡量避免食用發霉或過度油膩的食物,也不要酗酒,造成肝炎、酒精肝或發展成肝癌。至於肝癌患者,最重要的就是根據醫囑做適當的治療,定期回診追蹤,一旦發現異狀應盡快就醫治療,才能防止病情惡化。

中華圓夢公益展望會偏鄉教育 國際同濟會-台南女會參與捐助11/27安南區學東國小學子圓夢@RUN新聞

【RUN新聞-記者吳富正、吳宥憲/2020.11.27.台南報導】

 【中華圓夢公益展望會】許旗成理事長、【中華媒體傳播文創協會】賴美玉理事長推動「偏鄉教育,學子圓夢」捐助計畫持續展開,11/27捐助學校為台南市安南區學東國小,【國際同濟會-台南女會】愛心不落人後,此次也一同參與公益捐助,當天受到全校師生熱烈歡迎。

 學東國小陳禎祐校長表示,感謝【中華圓夢公益展望會】、【中華媒體傳播文創協會】關懷,帶動社會願意付出善心的團體,讓孩子的未來與學校的教育得於落實;做有用的人,先要有明確的做人觀念與健康心態。謝謝【中華圓夢公益展望會】、【中華媒體傳播文創協會】與【國際同濟會-台南女會】以身作則,教會小朋友樂於助人的善行。

 【中華圓夢公益展望會】許旗成理事長與學生互動表示,學東國小學子都非常純樸、熱情有活力,期望他們的未來都能保持這樣的心態,方能迎向自己的夢想,向更高遠的目標前進。

2020首府盃全國餐飲創意競賽 樹德家商呂東恩獲餐旅組冠軍 蔡易潔、陸宏恩奪烘焙組第一@RUN新聞

【RUN新聞-記者吳富正、吳宥憲/2020.12.04.台南報導】

 【台灣首府大學】為將大學資源分享高中職餐飲相關科系的學生,瞭解餐飲服務的操作內容與技巧,同時配合即將到來的聖誕節慶,由餐旅管理學系及烘焙管理學系在高教深耕計畫辦公室支持下,12/4舉辦「2020首府盃全國餐飲創意競賽」餐旅組(餐飲服務創意比賽)及烘焙組(聖誕蛋糕裝飾),各有五所高中職十二隊參賽,學生們依報名的比賽類別,經過激烈較勁,餐飲服務創意賽由【樹德家商】呂東恩「聖誕晚宴」奪冠,聖誕蛋糕裝飾競賽由【樹德家商】蔡易潔、陸宏恩「聖誕老奶奶」拿下第一名。

 「烘焙類」比賽以聖誕節為題,自行設計蛋糕裝飾的意象,選手們為讓作品更具聖誕節的主題,製作不少卡通及耶誕人偶做為裝飾,發揮各自的想像力創作,經過激烈的競爭,「聖誕蛋糕裝飾」第一名【樹德家商】蔡易潔、陸宏恩「聖誕老奶奶」、第二名【陽明工商】方孟淳、羅妤萱「Fondant Garden」、第三名【樹德家商】薛雅芯、李侑珊「忙鹿之誕」;【陽明工商】賴俞綺、陳荷琇「聖尼古拉」獲最佳裝飾技巧獎、【大慶商工】陳昀萱、洪翊榮「CRAZY Christmas」最佳整體創意獎、【大慶商工】吳莉樺、謝千慧「All about love與愛同行」獲最佳整體技術獎。

 「餐旅組」餐飲服務創意比賽以佈置餐桌及桌邊服務的項目為主要評比項目,選手們把事先準備好的器材依序擺在餐桌上,搭配佈置主題,讓用餐客人能享受浪漫有氣氛的宴會。比賽結果由【樹德家商】呂東恩「聖誕晚宴」奪冠、【育德工家】張晏齡「與大自然共餐」獲第二名、【普門中學】謝隕弘「聖誕派對」獲第三名、【陽明工商】陳莉惠「農曆新年餐會」、【育德工家】林宜臻「阿嬤ㄟ灶腳」、【普門中學】潘辰惟「蓮的狂響」、【普門中學】林士絃「看見台灣」、【普門中學】魏宥翔「戶外野餐趣」榮獲佳作成績。

 【台首大】戴文雄校長及餐旅管理學院李明靜院長分別頒發獎狀及獎品給得獎的學生,並鼓勵他們繼續加油,強化自己的技能,未來可增加就業的競爭力。

台灣首府大學http://web.tsu.edu.tw/

台灣首府大學FBhttps://www.facebook.com/shoufutw/

台南市麻豆區南勢里168號(06)571-8888

品飲威士忌到底該選「調和」還是「單一」?

 

 

過去十幾年來,台灣威士忌市場在廣告行銷的推波助瀾之下,帶動了單一麥芽威士忌的流行與銷量,另一方面經常有消費者對調和威士忌有著「次等品」的錯誤刻板印象!其實世界上以「威士忌」進行販售的酒,有高達90%都是「調和威士忌」,在許多盲測試飲中,其風味及口感經常能擊敗單一麥芽威士忌,許多威士忌品酩師更是對調和威士忌情有獨鍾。

 

事實上調和威士忌在製程上並不簡單,需經年累月的讓每一批次風味與口感都維持一致性,調酒師除了需要有敏銳的嗅覺記憶,過程中講究更多的是調和工藝技術與經驗。

懂得「調和」的樂趣 才是真正「融入生活」的威士忌
身為調和威士忌先驅品牌之一的「DEWAR’S帝王蘇格蘭威士忌」,早於1881年由首席調酒師卡麥隆(A. J. Cameron)獨創發明出Double Aged「二次陳釀」法,以非常費時且不計成本的古法工藝,將橡木桶中陳釀後熟成的威士忌通過調和後,再一次的存入特選的陳年橡木桶,再進行6個月的陳放熟化,讓酒液熟成得更徹底,而非像絕大數的酒莊就立即裝瓶送到消費者手中。帝王威士忌至今仍持續以此工藝釀製每一支產品。

「二次陳釀」威士忌是什麼?此生嚐過才算沒有白來人世走一遭!

 

如今帝王已是美國銷量第一的調和威士忌品牌,於國際威士忌大賽上累積超過一千個獎項,深受一般消費者及酩士們喜愛。帝王現任首席調酒師Stephanie Macleod於2019年以二次陳釀法為靈感,將整套工藝推向高峰,創造出獨一無二的「Double Double四重陳釀法」。


第一重:先是精選單一穀物威士忌和單一麥芽威士忌,分別於獨立的橡木桶中熟成。

第二重:穀物威士忌和麥芽威士忌皆各自調和,並進行第二次的陳釀。

第三重:調和穀物威士忌和調和麥芽威士忌終於調和再一起並再次陳釀。

第四重:最後過桶至特選的雪莉桶進行最後熟成階段。

 

「帝王蘇格蘭威士忌四重陳釀系列限量版」分別推出21年、27年及32年。於今年12月正式在台上市,帶領台灣消費者進入高檔調和威士忌世界。獨特、耗時、高成本的製程,使該系列甫上市便獲得國際一片讚賞與關注,每一款皆獲獎連連。其中32年限量版,不僅獲得2020世界威士忌大賞WWA『世界最佳調和威士忌』,同時還拿下2020國際威士忌競賽 IWC『年度最佳威士忌』的殊榮,完勝所有單一與調和!

 

 

如今台灣消費者也可以幸福的品飲到這極致的酒液,限量上市更是留待真正懂得品鑑調和威士忌的愛好者,去體會帝王蘇格蘭威士忌的珍貴及美好。以後身邊還有朋友對調和威士忌有錯誤的刻板印象時,不妨推薦他觀賞帝王精心打造推出的『帝王威士忌知識學堂』YouTube頻道。

全系列內容淺顯易懂,首發特邀請到兩岸三地,首位獲得 ”The Keeper of the Quaich”殊榮,同時身為國際葡萄酒暨烈酒競賽IWSC大中華區烈酒品牌大使主席的「威士忌女王 – Julie Lee」,帶領威士忌愛好者深入了解更多威士忌世界不為人知的有趣知識。看完頻道中的精彩影片後再次去品飲一番,相信會有另一種全新的心得體驗,未來也會陸續推出更多威士忌的精彩內容。

歡迎大家追蹤並訂閱,為自己找到生活中更多生活品味與樂趣。

YouTube連結https://www.youtube.com/channel/UCeEqJM-hZgwbpF0w5v4ZTiQ

 

提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

台南市府客委會落實行銷客家 中華圓夢公益展望會、美妃思撥經美學坊12/6公益撥經服務@RUN新聞

【RUN新聞-記者吳富正、吳宥憲/2020.12.06.台南報導】

 【臺南市政府客家事務委員會】為行銷客家文化及信仰,增進各個年齡族群對客家文化深層了解與在地客家鄉親分享推動客家文化的成果,12/6在台南市客家文化會館三樓舉辦「2020南客藝文嘉年華」活動、二樓舉辦「台南市客家文化與產業設施活化經營年終成果展」,匯聚相當多的客家鄉親、客家社團、各藝文團體及臺南市民,場面熱烈、人潮湧動;

 

 客家子弟【中華圓夢公益展望會】許旗成理事長與「美妃思撥經美學坊」賴美玉老師帶領公益撥經服務團隊,於一樓中庭廣場為客家鄉親與民眾做健康養生的撥經服務。當天排隊等待撥經保健民眾超過100人,鄉親表示感受到主辦單位的用心,真正落實提供兼具文化與身心靈層面的保健服務給予客家長者。

【臺南市政府客家事務委員會】於二樓展出書法、繪畫、客家彩繪作品成果,【台南市客家文化協會】亦準備許多客家糕點與水果招待遠來的各地鄉親;KASHIWA日式傢俱店長陸大勇也協助藝術家攝影照片,並端出拿手風味咖啡供客家鄉親品嚐。當天展覽圓滿成功,展出作品也受到各界人士讚揚。林思伶科長表示,【台南市府客委會】落實執行文化傳承、藝術活化,期待明年有更多創新與更好成果。

臺南市客家文化會館FBhttps://www.facebook.com/108389267732408/

臺南市夏林路4號(06)222-1181

臺南市府2020南客藝文嘉年華 12/6千人樂舞展客家學習成果@RUN新聞

【RUN新聞-記者吳富正、吳宥憲/2020.12.06.台南報導】

 【臺南市政府客家事務委員會】為行銷客家文化及信仰,增進各年齡族群對於客家文化深層之瞭解,與在地客家鄉親分享過去推動客家文化之成果,12/6於台南市客家文化會館大禮堂舉辦具有在地感、生活感、歸屬感的「2020南客藝文嘉年華」活動,邀請台南市伯公照護站、客家學堂才藝班、客家社團、藝文團體、各級學校及客屬藝術家共下演出,希望讓市民朋友看見臺南客家的日益茁壯,更以喜事辦桌形態,端出一系列美味的客家菜餚與市民同享,蔡筱薇議員、王家貞議員、市長室朱正軒秘書也到場祝福及幫客家鄉親加油打氣。

 活動由府城真樂軒客家八音樂團開場,「客家八音」是客家色彩濃厚的純音樂藝術,歷久不衰,隨著音符流動而充滿生命力;各伯公照護站的長輩們,演出籌備已久的客家歌曲及舞蹈,除展現長者客家學習成果,亦能看出自108年度至109年度,臺南市伯公照護站數量呈倍速成長,代表市府確實落實中央客委會政策,徹底落實將社區資源整合,提供兼具文化心靈層面的長照服務,讓客家長者都能健健康康、平安快樂的生活。

 本次活動邀請各級學校共下演出,有大灣國小生動有趣的祥獅獻瑞、大港國小活潑可愛的合唱演出,忠孝國中全國賽得名的參賽者帶來精彩的口說藝術演出。值得一提的是,前陣子剛結束的2020臺南客家微電影徵選,得獎團體遠東科技大學的學生,特地為本次活動獻唱自創客家歌曲「轉去臺南」,顯現臺南客家年輕學子的創意與活力!此外,首度邀請臺南市政府由主計處長陳淑姿領銜演奏的弦情二胡社團、在地客屬社團、藝文團體、客家學堂才藝班、愛旅客樂團,及特邀氣球達人草莓老師,共同展演客家藝文培訓成果。客家學堂舞蹈班《撒落一地油桐花》,也邀請總統盃超級組冠軍、文教推廣科長林思伶的現場演唱,促進專責客家事務行政人員與在地各團隊間的藝文交流。 

 除了豐富的藝文活動外,市府為感謝客語薪傳師不遺餘力地推動客語,以及無私奉獻深獲民眾肯定的績優志工黎綱發,特邀出席接受頒獎表揚,場面相當熱鬧溫馨,也希望各位市民朋友可以攜家帶眷,共同參與臺南客家之公共事務,讓更多人加入客家的行列。

 【臺南市府客委會】尤天鳴代理主委表示,希望藉此活動回顧過去推動客家事務的成果,藉此喚起臺南客家鄉親的客家意識,強化客家認同感;希望客家人能以身為客家人為榮,進而影響其他族群對客家文化之認識,並彰顯客家元素意象、發揮創新思維與在地文化、培植創意特色產業、善用觀光資源等項目,以達到繁榮客家產業及觀光發展之目的。台南市雖無傳統客家聚落,客家鄉親分佈於街道巷弄間,惟臺南市府成立客家事務委員會後,將積極向中央客委會爭取相關補助,凝聚客家鄉親之向心力,並著力客家語言的扎根教育推廣、推動青年世代參與、整合社區資源、提供長者長照服務,期盼2021年能以全新面貌的客家事務委員會,繼續提供更優質、更有感的政策給所有支持客家、喜歡客家的市民朋友。

臺南市客家文化會館FBhttps://www.facebook.com/108389267732408/

臺南市夏林路4號(06)222-1181