客發中心2021.9/17-2022.3/31人在六堆-影像藝術展＠RUN新聞
RunNews台北訊
燉飯之王、料理冠軍現身踢館 挑戰《料理之王》十強選手
家庭主婦打敗料理大賽冠軍 Fred：妳真有主廚天份
甜點女王讓亞洲廚神舔盤 Jason Wang：等一下我繼續舔完
圖說:Sandy吳姍儒(中)擔任料理之王飛行導師(圖-量子娛樂製作提供)
《料理之王》本集上演民間廚神踢館賽，邀請到Sandy吳姍儒與辦桌祖師爺「阿燦師」擔任飛行導師。一開場，Sandy就與主持人Lulu上演主持人大PK，嗆辣風格讓網友大呼過癮；而來自民間的料理冠軍、知名餐廳主廚、私廚老闆…等料理高手來踢館，讓十強選手面臨空前壓力。這場冠軍前哨戰，也讓《料理之王》網路收看再創新高！
本集料理對決主題為「米」，首先踢館的選手是專精三十種燉飯料理、連周董都來拜師的「燉飯之王」麥可，他製作「松露牛肝菌燉飯」迎戰「大師兄」阮紹榮的「荷葉臘味飯&瑤柱蝦仁腸粉」。沒想到麥可因為太過緊張，料理內少加了巴西里葉造成嚴重的失誤，讓阮紹榮拔得頭籌晉級。
圖說:亞洲廚神Jason Wang非常稱許楊詠帆的甜點料理，甚至要舔盤(圖-量子娛樂製作提供)
圖說:選手一再使用噴槍，讓不愛噴槍炙燒的Jason Wang一直捶心肝(圖-量子娛樂製作提供)
次場由曾榮獲世界年輕廚師菁英賽冠軍的張晉逸對決西餐高手呂政緯，剛好兩人都使用小卷料理，也都使用了Jason Wang王凱傑最討厭的噴槍作炙燒，讓Jason Wang頗為無言，頻頻表示不耐，Fred還特別補充，「有一位老師不喜歡炙燒喔」，兩位選手仍無視警告繼續製作。最後，由張晉逸PK成功，呂政緯進入到待定區。
圖說:楊詠帆的米甜點料理驚豔所有導師(圖-量子娛樂製作提供)
第三場由知名餐酒館負責人陳柏融上場PK「甜點女王」楊詠帆，雖然都是以米為主題，但兩人不約而同選擇製作甜點料理。陳柏融以百年傳統的古早味麵茶添加新意創作米布丁料理；楊詠帆則製作酒釀桂圓甜米糕，獲得導師們高度肯定。福原愛十分佩服楊詠帆可以在這麼短的時間內做出豐富的口感；阿燦師也非常稱讚，「層次很多，實在不簡單」；Jason Wang更是大為驚豔，竟演出「舔盤」的動作，稱讚這道料理有Q的、脆的、綿的、鹹甜的…各式層次口感，還說「等一下我要繼續舔完」，讓楊詠帆感覺非常開心。最後，由楊詠帆獲得導師們青睞通過晉級。網友看完這場對決紛紛表示：「終於看到舔盤了」、「三十分鐘做出冰淇淋超強」、「好想吃，我也想舔盤」！
圖說:双兒的料理獲得導師們高度肯定(圖-量子娛樂製作提供)
在之前全聯料理爭霸戰中獲得冠軍的陳藝文，帶著強大的自信來踢館，抽到PK的對手是双兒。結果双兒在壓力下再一次超越自我，製作的海鮮粥大獲好評，連Fred都稱讚双兒將平凡的南瓜做出有如蟹膏黃的奢華口感，非常高明，双兒更獲得五位導師全票通過晉級，讓原以為要準備打包回家的她感動落淚。
圖說:踢館者的料理過於油膩，讓福原愛罕見說出「我不喜歡」(圖-量子娛樂製作提供)
壓軸上場的是曾在料理直播大賽獲得冠軍、大獲亞洲廚神Jason Wang讚許的知名餐酒館老闆張展華，對上實力頂尖的冠軍大熱門施捷夫。施捷夫製作國人熟知的「嘉義雞肉飯」，以懷念的家鄉味，搭配上焦蔥酸奶泡，十分平衡；張展華則端出義大利、西班牙、泰國等多國風味的料理。不過，張展華的料理卻遭到阿燦師批評「紫米醬有點焦味了」，Sandy也表示紫米香味有點被椰子壓掉「有點可惜」，福原愛更表示太過油膩「有美乃滋的味道」，成果不如導師們的期待。最後，由施捷夫全票通過順利晉級。
這場踢館高手雲集的冠軍前哨戰，十強選手暫時保住顏面，僅呂政緯被PK進入待定區。還有哪些高手尚未現身？又有哪幾位十強選手將進入待定區？敬請鎖定每周五晚上9:00在ETtoday全平台首播的《料理之王》。
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