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RunNews 林佩潔台北報導
超厚蔥油餅,音樂職人用心手作
圖片提供: 蔥叁笑 – 專業職人製餅
酥脆可口的蔥油餅又薄又香，一口一口在嘴裡咬下，濃濃的蔥香味在嘴裡化開，蔥參笑手作超厚蔥油餅，有著完美比例的蔥與麵皮，背後是由肩負職人精神的姜永正，一手擀出來。
圖片提供: 蔥叁笑 – 專業職人製餅
每一塊蔥油餅，都是手工擀的麵糰，加蔥花，獨立包裝，消費者買回家簡單下鍋煎後，皮酥內嫩，一口咬下滿滿的蔥香與麵香，足以見得老闆的用心與對品質的堅持，職人製的蔥油餅，如同他對待音樂般的執著。
圖片提供: 蔥叁笑 – 專業職人製餅 左為鼓手姜永正老師（豆子老師），右為吉他手許碩欽（黑龟）。
兩位在樂界擁有30多年資歷，和不少大牌藝人合作過的專業音樂人，吉他手許碩欽（黑龟）、人稱「豆子老師」的鼓手姜永正，所創立的全新品牌，秉承著對音樂製作的執著精神，純手工做出一張張「有溫度」的蔥油餅。
圖說：鼓手姜永正老師/圖片提供: 蔥叁笑 – 專業職人製餅
曾與一代才子張雨生合組樂團，姜永正前前後後也成為齊秦、費玉清等大咖藝人的御用鼓手，但光景不如以往，轉而想起從小吃到大的好滋味，身為道地的外省二代，決定將蔥油餅發揚光大，沒有大型製餅機具，有的是單純的麵香與青蔥香，每一片皆手工製作，足足有250公克，絕對有飽足感。
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自取地點：台北市忠孝東路六段211號
週一至週五09:00-16:00
如欲其他時間地點面交，請先與蔥叁笑 – 專業職人製餅 聯絡！
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