RunNews新北市訊
從產地、餐桌再到社區 幼兒親手外送溫暖
永平國小附幼榮獲幼教之光優等
圖說:自己烹煮食物、觀察食物的原形
2020年新北幼教之光競賽共計優秀作品16件獲獎,包含特優1名、優等3名、佳作12名。其中永平國小附幼推動食農教育課程,將食物的五感體驗與DIY實作經驗,與學習區結合,師生們在教室打造餐廳,並將溫暖外送出去,幼兒展現主動學習的態度,也感受到分享的快樂,榮獲優等殊榮。
圖說:學習珍惜食物
永平國小校長唐永安說,學校自2011年起推動食農課程至今,結合教師團隊、退休老師、校園志工及社區資源,設計食物主題課程,貫穿國小六個年級,並向下延伸至幼兒園。學校設有菜圃及食農教室,讓都市的幼兒也能體驗種植、觀察食物原貌、烹飪食物,並分享付出。本次獲獎課程「吃在口裡,愛在心裡」,是由老師們與孩童共同發想,除了在幼兒園及學校實作外,更走出校園以手作食物傳遞愛與溫暖、關懷社區,引起熱烈迴響,也獲得家長認同。
永平國小附幼周世明、朱詩穎老師說,孩子們覺得自己學會做很多餐點,可以分享給更多人享用,所以共同決定來開一家餐廳。孩子們都興奮地提出很多意見,像是要有老闆、廚師、招牌、食物、外送員、算錢櫃台等,大家分工合作準備,討論廚師裝扮、製作招牌、決定餐廳名稱等,溫暖餐廳在師生努力下開幕。孩子們又想到有些人沒辦法到餐廳吃,提出可以將食物外送,於是有了「溫暖外送」服務。看著認真進行餐廳體驗的他們,努力做好自己的工作,老師充滿了感動。
圖說:將自己做的餅乾分享給公園的長者
孩子透過課程,學會珍惜食物,並親手傳遞溫暖。老師帶著幼兒,到社區公園分享給老人、街友自己的手作餅乾,過程中孩子學習到原來「分享」是件快樂的事!幼生楊秉騫說:「可以把溫暖送給爺爺奶奶是很開心的事,他們也會愛我們。」林芝妘說:「可以送餅乾給很多走不動的爺爺奶奶,覺得很開心!以後還要這麼做!」 不僅如此,孩子們還討論要寒冬送暖,在校園及社區進行義賣,把愛與溫暖傳遞給更多需要關懷和幫助的人。相信這份感動已深植幼兒心中,化為愛鄉愛土愛人的養分。
教育局長張明文表示,永平附幼的主題課程從最平凡的食物出發,帶領都市幼兒同理並深化情感教育,獲得委員嘉許。每年幼教之光徵選,選出新北市幼兒園最具亮點的特色課程,並於教保服務人員的研習進行獲獎課程經驗交流分享,促進老師對話與協同學習的能量,透過實踐,落實新課綱揭櫫的「自發、互動、共好」理念。